Žiarivé farby ovocia a kvetov nás fascinujú už stáročia. No podľa najnovšej štúdie sú oveľa viac než len estetická krása – môžu byť kľúčom k ochrane nášho zdravia pred nebezpečnými účinkami mikroplastov. Vedci odhalili, že práve tieto prirodzené farebné pigmenty môžu poskytnúť informácie proti toxínom, ktoré ohrozujú našu plodnosť a hormonálnu úlohu.
Mikroplasty sú dnes všade prítomné. Z vody, potravín či vzduchu sa dostávajú priamo do nášho tela, kde môžu spôsobiť zdravotné problémy – od zníženej plodnosti až po poškodenie hormonálnych funkcií. No práve príroda nám, ako sa zdá, ponúka účinnú zbraň na ich neutralizáciu.
Mikroplasty – tichý zabijak našej plodnosti
Ako bolo spomenuté v úvode, mikroplasty sú všade – v našej vode, pôde, vzduchu a, žiaľ, aj v našom tele. Tieto drobné časti plastov, menšie ako päť milimetrov, obsahujú tisíce chemikálií, z ktorých mnohé sú známe svojimi toxickými účinkami. Bisfenol A (BPA), ftaláty či PFAS sú len niektoré z nich. Výskumy už dávno ukázali, že tieto látky spôsobujú hormonálnu poruchu, môžu ovplyvniť plodnosť a dokonca prenikajú cez placentu, kde ohrozujú nenarodené deti.
Najnovšie zistenia vedcov z Fínsko-čínskej siete potravín a zdravia však odhalili, že príroda má možnosť vyriešiť tento problém.
Antokyány – farebný zázrak s pevnou silou
Za žiarivé červené, modré či fialové farby ovocia a kvetov sú zodpovedné antokyány – silné antioxidanty, ktoré patria do skupiny flavonoidov. Tieto látky sa bežne nachádzajú v bobuľovom ovocí, červenom hrozne, orechoch či v niektorých druhoch zeleniny, ako je červená kapusta.
Plasty na zemi i vo vode: Vedci odhaľujú, ako menia našu planétu
Štúdia odhalila, že antokyány dokážu chrániť pred niektorými najvážnejšími účinkami mikroplastov na reprodukčný systém. U mužov mikroplasty narúšajú bariéru medzi krvou a semenníkmi, čo vedie k zápalu a hlavne k strate či nižšej kvalite spermií. Výskum zistil, že niektoré antokyány zlepšujú počet spermií, hmotnosť semenníkov a spermatogenézu – kritický krok vo vývoji spermií – tým, že chránia integritu bariéry medzi krvou a semenníkmi, ktorá bráni mikroplastom dostať sa do tkaniva. U myší, ktoré boli vystavené mikroplastom, vedci zaznamenali zlepšenie počtu a kvality spermií po podaní antokyánov.
U žien mikroplasty prenikajú až do vaječníkov, kde môžu spôsobiť zápal a ovplyvniť hladinu hormónov, čo môže znížiť plodnosť. Aj v tomto prípade antokyány preukázali schopnosť prispievať k normalizácii hormonálnej rovnováhy.
Viac ako len reprodukcia – komplexný účinok na zdravie
Mikroplasty sa nespájajú len s problémami plodnosti. Ich prítomnosť v tele môže zvyšovať riziko srdcových chorôb, rakovinu a dokonca aj vážny mikrobióm, čo vedie k chronickému zápalu. Antioxidanty, ako antokyány, môžu pôsobiť ako ochranný štít aj v tomto prípade. Ich schopnosť neutralizovať voľné bunky a chrániť telo pred zápalom ho pomáha udržať v zdravej v rovnováhe.
Ovocie ako „superhrdina“ v boji proti znečisteniu
Hoci štúdia zatiaľ neponúka zázračný liek, jej výsledky otvárajú nové možnosti. Príroda nám totiž už dávno dala do rúk účinné zbrane – stačí ich správne využiť. Zahrnutie potravín bohatých na antokyány do našej stravy môže byť jednoduchým a chutným krokom, ako sa vyhnúť škodlivým účinkom mikroplastov.
Čučoriedky, černice, červené hrozno, granátové jablká, červená kapusta či dokonca fialové kvety, ako levanduľa – všetky tieto dary prírody sú bohaté na antokyány a môžu pomôcť chrániť naše zdravie.
Cesta k zdraviu vedie späť k prírode
Mikroplasty sú neviditeľnou hrozbou, ktorej sa len ťažko vyhneme. No riešenie niekedy spočíva v jednoduchosti. Strava bohatá na antioxidanty nás môže nielen ochrániť pred škodlivými vplyvmi znečisteného prostredia, ale tiež prispieť aj k našej celkovej pohode a vitalite.
