Myšlienku premeniť to, čo zvyčajne jeme, na niečo, čo si obliekame, „spopularizovala“ Lady Gaga na MTV Video Music Awards 2010, kde sa objavila zabalená v mäsovej rolke so steakom na hlave. Berlínske múzeum sa rozhodlo túto myšlienku priviesť na ďalšiu úroveň. Na najnovšej výstave s názvom „Fashion Food“ ponúka netradičný pohľad na kulinárske pochúťky premenené na štýlové oblečenie. Tunika z chobotnice, minisukňa z morských rias, šál z plodovej blany či náhrdelník z prepeličích vajíčok – to všetko môžu návštevníci výstavy obdivovať na vyše 50 fotografiách.
Nápad na vytvorenie jedlej módy skrsol v hlave rakúskeho šéfkuchára Rolanda Trettla, ktorého reštaurácia Ikarus v Salzbergu je držiteľom Michelinovej hviezdy. Zvečniť túto netradičnú módu mu pomohla nemecká fotografka Helge Kirchberger.
Cieľom projektu je preskúmať pohľad na konzumerizmus a udržateľný rozvoj, ako aj prelomiť hranice medzi umením a jedlom. „Fotografie nie sú oplzlé ani pornografické, ale zato sú provokačné a vzbudzujú v ľuďoch otázky. Táto výstava je oslavou jedla. Ak si pomyslíte, koľko sa ho každý rok v Nemecku vyhodí – vrátane 5-tisíc ton chleba. Každý by sa mal zamyslieť nad svojím postojom k potrave a nad tým, ako sa jedlo v našej spoločnosti postupne spriemyselňuje,“ uviedla kurátorka výstavy Liselotte Kugler.
V duchu tejto myšlienky sa duo umelcov snažilo zabrániť plytvaniu vzácnych surovín a jedlo použité pri fotení tak zväčša neskončilo v koši, ale na tanieri. „Chobotnica sa varí 3-4 hodiny, kým nezmäkne, cestoviny môžu byť tiež uvarené.
Po dokončení fotenia si tím asi 20 ľudí sadol za stôl a skonzumoval jedlé oblečenie,“
prezradila kurátorka. Netýkalo sa to však všetkých modelov. Jeden outfit bol vyrobený zo šiat z horkej čokolády a ozdobou tváre sa stala tuková membrána z teľacieho žalúdka. „Čokoládu sme museli jednoducho zmyť – nie každé jedlo sa dalo zachrániť.“Ďalšie fotografie zachytávali modely z vyváženej stravy – šalátov, papriky, žeruchy či rôznych korenín. „Na zhotovenie každej fotografie sme mali asi dve minúty. Potom jedlo začalo schnúť a odlupovať sa. Je to jedinečné umelecké dielo pozostávajúce z jedla a krásnych modeliek, z materiálu a formy,“ dodala kurátorka.
Výstava „Fashion Food“ bude v Berlíne otvorená do 29. januára 2012. Fotografie jedlej módy vychádzajú aj knižne pod rovnomenným názvom a o predslov sa postarala ikona módnych návrhárov Vivienne Westwood.
www.dailymail.co.uk