Pred odchodom z domu nezabudnite na jednoduchý, no veľmi užitočný trik s mincou v mrazničke. Pomôže vám zistiť, či došlo k dlhšiemu výpadku elektriny, ktorý by mohol ohroziť kvalitu vašich potravín. Nasledujúce rady vám ukážu, ako na to, prečo sa oplatí mať plnú mrazničku a ako sa vyhnúť prípadným zdravotným rizikám.
Cestovanie a neviditeľné riziká
Mnohí z nás počas roka vyrážajú na dovolenky, služobné cesty, víkendové pobyty na chatách či túry do prírody. Pred samotným odchodom sa obvykle staráme o mnoho drobností: zamknúť dvere, vypnúť spotrebiče, skontrolovať plyn či vodu. Pri návrate býva väčšinou všetko v takom stave, v akom sme to nechali – no môže sa stať, že počas vašej neprítomnosti došlo k výpadku elektriny, o ktorom sa nemusíte dozvedieť.
Dôvody môžu byť rôzne – búrky, lokálne opravy elektrického vedenia alebo nečakané poruchy. Aj keď sa napájanie obnoví skôr, než sa vrátite domov, vaša chladnička a mraznička nemuseli fungovať istý čas, čo môže zapríčiniť čiastočné rozmrazenie uložených potravín.
Nepozorovateľné následky výpadku
Najväčším problémom pri výpadku prúdu je, že vám doma nič nehlási, kedy a ako dlho nešla elektrina. Potraviny v mrazničke môžu medzitým začať mäknúť, rozmrazovať sa a v prípade krátkeho výpadku opäť zamrznúť. Táto zmena stavu môže spôsobiť, že niektoré jedlá – najmä mäso, ryby či huby – už nebudú vhodné na konzumáciu. Navyše, poškodené potraviny môžu ohroziť vaše zdravie a vytvárať riziko zažívacích ťažkostí či dokonca otravy.
Ak sa po návrate domov na prvý pohľad zdá všetko v poriadku, pravda môže byť celkom iná. Svetlo v chladničke svieti, mraznička chladí, no už nemusíte tušiť, či neprebehlo rozmrazenie, ktoré skryto narušilo kvalitu uskladnených jedál.
Trik s mincou a zamrznutou vodou
Aby ste prišli na to, či vo vašej neprítomnosti nenastal dlhší výpadok elektriny, stačí urobiť jednoduchý pokus:
- Naplňte menšiu nádobu vodou – ideálny je napríklad plastový pohár.
- Dajte ju do mrazničky a počkajte, kým sa voda úplne premení na ľad.
- Na povrch zamrznutej vody položte mincu (postačí bežná jednocentová či päťcentová minca).
Po návrate domov sa pozrite, kde sa minca nachádza. Ak je stále navrchu alebo približne v strede ľadu, pravdepodobne nedošlo k vážnemu výpadku prúdu, pri ktorom by sa voda stihla rozmraziť. Ak však mincu nájdete na dne nádoby, znamená to, že ľad sa počas vašej neprítomnosti roztopil a znova zamrzol. V takom prípade buďte opatrní pri konzumácii potravín, ktoré mohli byť vystavené vyššej teplote, pretože mohli stratiť kvalitu a bezpečnosť.
Udržujte mrazničku plnú
Ak viete, že pred odchodom na dlhší čas mrazničku nevyužijete, alebo ste spotrebovali väčšinu potravín, je dobré prázdny priestor vyplniť fľašami s vodou. Takto zaistíte hneď niekoľko výhod:
- Efektívnejšie chladenie: Plná mraznička udržiava chlad dlhšie, a tým znižuje spotrebu elektriny. Ľadovo vychladená voda vo fľašiach pomáha stabilizovať vnútornú teplotu aj pri krátkych výpadkoch.
- Zabránite väčším škodám: Ak sa naplno vypne elektrina na dlhší čas, hustejšie uložený ľad a zmrazená voda dokážu potraviny udržať v chlade dlhšie – pri dobre utesnenej mrazničke pokojne aj do 72 hodín.
Tento postup vám môže ušetriť peniaze za energie a zároveň poskytnúť väčší pokoj, ak by došlo k nečakaným poruchám siete.
Prečo sa to oplatí?
Odhalenie neviditeľného výpadku elektriny môže byť kľúčové pre vaše zdravie i peňaženku. Pokazené mäso či iné potraviny môžu vyzerať na prvý pohľad v poriadku, no v skutočnosti už nemusia byť vhodné na konzumáciu. Takéto pokrmy môžu obsahovať baktérie, ktoré vyvolávajú žalúdočné a črevné problémy.
Použitím jednoduchej pomôcky – mince v mrazničke – sa ľahko uistíte, že je všetko v bezpečí a v prípade potreby potraviny preventívne vyhodíte alebo dôkladne skontrolujete. Nikto nechce po návrate z príjemných chvíľ prežiť nepríjemnosti, ktoré by mohli ohroziť zdravie rodiny či priateľov.
Zhrnutie
- Pred odchodom na dovolenku alebo dlhšiu cestu vložte do mrazničky nádobu s vodou. Po jej zamrznutí položte na ľad mincu.
- Po návrate si skontrolujte polohu mince. Ak klesla až na dno, zvážte vyradenie rizikových potravín.
- Udržujte mrazničku plnú – fľaše s vodou pomôžu zachovať stabilnú teplotu a znížia spotrebu energie.
- Pri nejasnostiach o kvalite jedla stavte na istotu a prípadne ho radšej zlikvidujte, než by ste riskovali zdravotné komplikácie.
Vďaka tomuto ľahkému triku s mincou a zopár fľašiam vody v mrazničke môžete cestovať s väčším pokojom. Po návrate domov budete presne vedieť, či bol výpadok elektriny dostatočne dlhý na to, aby ohrozil kvalitu vašich potravín, a vyhnete sa tak zbytočným rizikám. Užite si dovolenku bez starostí a po príchode domov si pokojne doprajte chutné jedlo s vedomím, že je skutočne v poriadku.
