Ananás je často nazývaný kráľom exotického ovocia a jeho chuť miluje väčšina z nás. Nielenže výborne chutí, ale aj poskytuje množstvo vitamínov, minerálov, podporuje imunitný systém a dokonca môže pomôcť pri chudnutí.
Na rozdiel od mnohých iných druhov ovocia je ananás v kompótovanej podobe rovnako chutný ako čerstvý, čo nám umožňuje vychutnávať si ho po celý rok. Niektorí ho majú radi s palacinkami, iní ho pridávajú na pizzu a ďalší si ho jednoducho vychutnávajú samostatne. Žiaľ, rovnako ako ostatné ovocie, aj jeho cena neustále stúpa.
Vyberte plod so zdravými listami
Ak patríte medzi tých, ktorí obľubujú ananás, môžete si ho skúsiť vypestovať doma v kvetináči. Pestovanie ananásu nie je vôbec zložité a rastlina samotná je veľmi atraktívna. Musíte však rátať s tým, že na ovocie si počkáte niekoľko rokov – približne tri.
Najskôr si v obchode vyberte pevný ananás s krásnymi zelenými listami, ktoré sú pevne uchytené. Ak sa dajú ľahko vytiahnuť, ananás je prezretý a na pestovanie sa nehodí – v takom prípade ho radšej zjedzte.
Zakorenenie listov
Doma odrežte vrchnú časť ananásu s listami. Odstráňte najnižšie listy približne do výšky 5 cm, aby ste získali čistý biely pahýľ. Ten potom vložte do pohára s vodou a nechajte ho na svetlom mieste, kým nezakorení.
Po zakorenení listy presaďte do kvetináča tak, aby horná časť s listami zostala nad pôdou. Ananás potrebuje dostatok svetla a stabilnú teplotu, ktorá nesmie klesnúť pod 18 °C, dokonca ani v zime. Rastline sa darí vo vlhkom prostredí, preto ju počas horúcich dní polievajte raz týždenne a dvakrát do mesiaca prihnojujte.
Ako sme už uviedli, pestovanie ananásu je dlhodobý proces. Môže trvať aj niekoľko rokov, kým sa medzi listami objaví červený kužeľ, z ktorého neskôr vyrastú modré kvety. To je však znamenie, že do pol roka môžete očakávať prvú úrodu.
Odmena za trpezlivosť
Vaša trpezlivosť bude odmenená. Ananás, ktorý si vypestujete sami, bude oveľa chutnejší ako tie, ktoré ste doteraz kupovali v obchode. Dôvodom je to, že ho budete môcť zberať v optimálnej zrelosti – čerstvý a plný arómy.
Kupované ananásy sú totiž zberané ešte nezrelé, aby zvládli dlhú cestu k nám. Dozrievajú počas prepravy na lodiach a kamiónoch, bez priameho slnečného svetla, čo sa odráža na ich chuti a kvalite.
