Stacey Irvine, 17-ročná rodáčka z Birminghamu, trpí zvláštnym druhom závislosti. Už vyše 15 rokov nevložila do úst takmer nič iné, ako vyprážané kuracie medailóniky zo známych amerických fastfoodových reťazcov. Skutočnosť, že tak podstupuje pomalú samovraždu, jej vôbec nenapadla. O tínedžerkinej závislosti sa lekári dozvedeli len nedávno, keď Stacey skolabovala a vzápätí ju kvôli ťažkostiam s dýchaním hospitalizovali v miestnej nemocnici.
Tínedžerka, ktorá pracuje v továrni, sa v živote nedotkla zeleniny ani ovocia. Lekári jej okamžite naordinovali prísun vitamínov, ktorý jej do tela dostali cez krvný obeh. Následne jej diagnostikovali anémiu a napuchnuté žily v okolí jazyka. Aj napriek tomu, že jej nariadili okamžitú zmenu stravovania, Stacey nedokáže prestať myslieť na kuracie nugety.
„Kuracie nugetky z McDonaldu sú moje najobľúbenejšie. Väčšinou si kupujem balenie 20 kusov s hranolčekmi, ktoré si delím so svojím priateľom. Mám však rada aj KFC a ďalšie značky zo supermarketov. Nugetky sú mojím každodenným hlavným jedlom,“ hovorí mladá Angličanka.
Staceyina závislosť začala, keď ju mama ako dvojročnú prvýkrát zobrala do McDonaldu. Vtedy po prvý raz ochutnala vyprážané kuracie medailóniky. „Tak mi zachutili, že to bolo jediné, čo som chcela jesť. Nedokázala som ani ochutnať ďalšie jedlá. Mama sa nakoniec pred rokmi vzdala a nedávala mi nič iné,“ hovorí Stacey. Jej 39-ročná matka Evonne je z dcéry údajne zúfalá. Už roky ju prehovára, aby navštívila špecialistu, Stacey však odmieta. „Modlím sa, aby jej pomohli, kým bude príliš neskoro. Láme mi srdce, keď ju vidím jesť tie prekliate nugetky. Už jej mnohokrát povedali, že ak bude takto pokračovať, tak zomrie. Ona však hovorí, že nemôže jesť nič iné,“ tvrdí jej matka.
Stacey má ešte dvoch mladších súrodencov – 5-ročného Lea a 3-ročnú Avu, ktorí sa údajne stravujú zdravo. Tínedžerka však okrem medailónikov zriedkavo jedáva niečo iné. Občas ich síce nahradí hranolčekmi, čipsami alebo kúskom toastu na raňajky. Doma sa jej kopia hračky z McDonaldu, ktoré dostáva ako bonus k fastfoodu. Stacey ich má toľko, že nimi dokáže naplniť štyri vrecia.
Aj napriek svojmu spôsobu stravovania sa mladej Britke darí udržiavať relatívne štíhlu postavu. Každý deň však prijíma o tretinu viac tukov, ako odporúčajú experti. Nedostatok vitamínov v kombinácii s vysokým príjmom soli však neustále zvyšuje tínedžerkin krvný tlak a oslabuje jej imunitu. V neskoršom veku sa táto kombinácia môže postarať o infarkt a ďalšie zdravotné problémy. „Začínam si uvedomovať, že to je pre mňa skutočne zlé,“ uviedla 17-ročná dievčina po návrate z nemocnice.
Čo Stacey v skutočnosti je?
Vychádzajúc z informácií, ktoré uplynulý rok zverejnil doktor Akilah El, sa kuracie nugety predávané vo fastfoodových reťazcoch spracúvajú z takzvaného mechanicky separovaného kuracieho mäsa. V praxi to znamená, že sa celé kura – vrátane vnútorností, kostí, očí a pod. – zlisuje a pretlačí cez sito. Von vychádza bledoružová pasta hemžiaca sa baktériami, ktorá sa následne lúhuje v amoniaku. Zmes je potom dochutená a ošetrená umelými farbivami. Viac o tomto procese sa dozviete tu.
www.dailymail.co.uk