Grilované, chutné a nie práve najzdravšie – také je jedlo hodiace sa na nadchádzajúce letné dni, ktoré prajú záhradným piknikom, opekačkám a grilovačkám. Šéfkuchári Brett Enright a Nick Nicor si na veľtrhu Alameda County Fair v americkom mestečku Pleasanton povedali, že tento ročník treba okoreniť novým prekvapením. Servírovanie klasických grilovaných pochúťok prenechali ostatným šéfkuchárom a sami sa rozhodli priniesť na slávnostný stôl niečo veľkolepejšie.
Výsledkom bol 352,5 kg vážiaci hamburger, ktorý sa vzápätí zapísal i do Guinnessovej knihy rekordov ako najväčší hamburger planéty. Hamburger začali pripravovať o 5 hod. ráno, aby ho o 20 hod. mohli servírovať zvedavým a hladným návštevníkom festivalu. A ako celý nápad vznikol? „V decembri som si vychutnával mesiac voľna, keď mi zrazu napadlo: „Stavím sa, že by som dokázal pripraviť najväčší hamburger na svete.“ A tak som si vyhľadal momentálneho držiteľa rekordu a pustil sa do príprav,“ uviedol Brett Enright, ktorý pracuje v reštaurácii Juicy’s Outlaw Grill vo Phoenixe. Posledný rekordný mäsitý obor vznikol v Toronte a vážil 267 kg. Dvojica amerických kuchárov si pre istotu zadovážila viac surovín a rekord z mája 2010 hravo prekonali. Príprava megahamburgeru, ktorého hlavná náplň pozostávala len z jedného kusu hovädzej fašírky, zabrala 15 hodín a nakŕmila stovky hladných krkov.
www.metro.co.uk