V auguste 2018 nakúpili spracovatelia spolu 67 293 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 4,7 % menej ako mesiac predtým.
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v auguste 2018 medzimesačne mierne zvýšila, a to o 0,2 % na 30,82 eura za 100 kilogramov. V porovnaní s augustom 2017 bola priemerná nákupná tohto cena mlieka nižšia o 0,3 %. Vyplýva to zo správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS), ktorú zverejnila Pôdohospodárska platobná agentúra.
Cena mlieka Q. triedy v auguste medzimesačne posilnila o 1,0 % na 31,51 eura za 100 kilogramov. Nákupná cena mlieka 1. triedy mierne oslabila o 0,3 % na 30,41 eura za 100 kilogramov. Cena neštandardného mlieka sa oproti júlu zvýšila o 5,8 %, na 28,42 eura za 100 kilogramov. Nákupné ceny týchto kategórií mlieka sa s výnimkou mlieka 1. triedy medziročne zvýšili od 1,0 % do 5,8 %.
Nákup
V auguste 2018 nakúpili spracovatelia spolu 67 293 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 4,7 % menej ako v júli. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 29 847 ton, čo bol pokles o 22,3 %. Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol 34 848 ton, bolo to o 15,6 % viac ako v júli. Neštandardného mlieka sa nakúpilo 2 599 ton, čo predstavuje medzimesačné zvýšenie o 26,0 %.
Mlieko Q. triedy sa na augustovom nákupe podieľalo 44,4 %, mlieko 1. triedy 51,8 % a neštandardné mlieko tvorilo 3,9 % z nákupu. Medziročne nakúpili spracovatelia v auguste 2018 surového mlieka Q. triedy o 15,4 % menej. Mlieka 1. triedy kvality sa nakúpilo naopak o 10,6 % viac a nákup neštandardného mlieka medziročne stúpol až o 58,1 %.