Situáciu v agropotravinárskom priemysle ohrozuje zvyšujúci sa dovoz lacnejších a menej kvalitných potravín zo zahraničia, konsolidácia či transakčná daň.
Lapšanský sa v potravinárstve pohybuje už viac ako 20 rokov. Pôsobil na rôznych manažérskych pozíciách potravinárskych podnikov a bol aj generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.
To, že rezort nedokázal presvedčiť svojich partnerov o dôležitosti tohto odvetvia ani v takejto výnimočnej situácii, považuje potravinárska komora za zlyhanie.