BRATISLAVA 25. júla (WBN/PR) – Bylinky ako aromatické korenie, ale aj ako liečivý nápoj – v Tatrách ich zbierali od nepamäti mnísi aj bylinkári. Grand Hotel Kempinski High Tatras sa k tejto tradícii vracia v podobe bylinkovej záhradky. Tá je výsledkom takmer ročnej spolupráce hotela s Centrom excelentnosti ekológie živočíchov a človeka Prešovskej univerzity v Prešove.
V areáli hotela vznikla vzorková pestovateľská plocha liečivých rastlín. Okrem využitia týchto bylín bude záhradka plniť aj náučnú funkciu. Hostia, ale aj turisti si môžu prečítať informácie o ich pôvode, účinku i charakteristike pestovaných liečivých rastlín, ktoré vďaka výskumno-vývojovej činnosti pracovníkov Centra excelentnosti Prešovskej univerzity v Prešove obsahujú biologicky aktívne a teda zdraviu prospešné látky.
Široká škála liečivých a koreninových čerstvých byliniek nájde svoje využitie nielen v hotelovej kuchyni. Hostia si ich môžu vychutnať aj vo forme unikátnych čajov, ako napríklad Svieži vánok, Jarné uvoľnenie, či Hrejivé povzbudenie. Čaje, ktoré majstri namiešali výsostne pre potreby Kempinski High Tatras, blahodarne pôsobia na ľudský organizmus, podporujú uvoľnenie a celkovú vitalitu. Ekologický spôsob pestovania garantuje nielen prvotriednu kvalitu bylín ale aj vysoký obsah účinných látok.
Záhradku oficiálne otvorila a pokrstila slovenská herečka Emília Vášáryová 23. júla 2011. Hostia hotela sa s ňou však mohli stretnúť už 22. júla vo večerných hodinách, kedy uviedla film „Medená veža“.
Centrum excelentnosti ekológie živočíchov a človeka podporuje vedecký výskum v oblasti ekológie živočíchov a človeka na PU v Prešove, koncentruje vedecké kapacity za účelom posilnenia vedy v Prešovskom kraji a riešenia regionálnych disparít. Jej prioritnou osou je podpora výskumu a vývoja vytvorením sietí excelentných pracovísk výskumu a vývoja, ako pilierov rozvoja regiónov a podpory nadregionálnej spolupráce.
Spoločnosť Best Hotel Properties a.s. (BHP) je jednou z najväčších hotelierskych spoločností svojho druhu v strednej a východnej Európe so základným imaním 350,25 miliónov Eur. Do portfólia hotelov BHP okrem luxusného päťhviezdičkového hotela Baltschug Kempinski v Moskve patrí aj bratislavský hotel Crowne Plaza, Kempinski Hotel River Park, Grand Hotel Kempinski High Tatras na Štrbskom Plese, moskovský Hotel Kadashevskaya a reštaurácia Buddha – Bar v Prahe. Akcie Best Hotel Properties a.s. sú kótované na paralelnom trhu Burzy cenných papierov v Bratislave.