V zimných mesiacoch je nachladnutie, kašeľ či bolesť v krku bežnou súčasťou života. Mnohí sa v snahe zmierniť nepríjemné príznaky obracajú na prírodné spôsoby úľavy. Jedným z tradičných receptov je horúci nápoj pripravený zo zázvoru, citrónovej kôry, škorice a medu. Tento článok sa pozrie na jednotlivé ingrediencie z pohľadu toho, čo o ich účinkoch hovoria vedecké zdroje.
Video ako doplnok
Postup prípravy a inšpiráciu môžete vidieť aj vo videu na YouTube od autora How To Cook Great:
Podpora imunity: realistické očakávania
Imunitný systém je zložitý mechanizmus, ktorý ovplyvňuje množstvo faktorov – od stravy a spánku, až po stres či genetiku. Pravidelný príjem určitých látok, ako sú antioxidanty a vitamín C, môže pomáhať pri udržiavaní jeho optimálnej funkcie. Nápoje zo zázvoru, citróna a škorice síce nepredstavujú „liečbu“ nachladnutia, no môžu mierne uľaviť od niektorých príznakov.
Zázvor: tradičný pomocník so skutočnými účinkami
Zázvor (lat. Zingiber officinale) obsahuje látky ako gingerol a shogaol, ktoré majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Štúdie potvrdzujú, že zázvor môže:
- mierniť bolesť v krku
- pomáhať pri tráviacich ťažkostiach
- podporiť prehriatie organizmu, čo môže byť príjemné pri zimnici
Nápoj z čerstvého zázvoru môže mať upokojujúci účinok, no neexistujú dôkazy, že by skracoval priebeh vírusovej infekcie.
Citrón a citrónová kôra: vitamín C a antioxidanty
Citrón je bohatý na vitamín C, ktorý:
- prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
- pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom
Citrónová kôra navyše obsahuje bioflavonoidy, ktoré majú antioxidačné účinky. Dôležité je použiť dobre umytý bio citrón, aby ste minimalizovali príjem pesticídov.
Nápoj s citrónovou šťavou síce nelieči prechladnutie, ale môže byť osviežujúci a pomáhať pri hydratácii, čo je pri chorobe dôležité.
Škorica: antibakteriálne vlastnosti a príjemná chuť
Škorica (Cinnamomum verum alebo cassia) obsahuje zlúčeniny s mierne antibakteriálnymi a protizápalovými účinkami. Môže:
- prispieť k pocitu tepla a pohody
- príjemne dochutiť nápoj
Jej účinky však nie sú také silné, aby pôsobila ako „prírodné antibiotikum“. V primeranom množstve je bezpečná, no veľké dávky cassie škorice môžu obsahovať nadbytok kumarínu, ktorý môže zaťažovať pečeň.
Med: upokojenie slizníc a tlmenie kašľa
Med je osvedčeným pomocníkom pri dráždivom kašli a podráždenom hrdle. Obsahuje:
- antioxidanty a enzýmy
- má upokojujúci účinok na sliznice
Štúdie ukazujú, že podanie lyžičky medu pred spaním môže zmierniť nočný kašeľ, najmä u detí starších ako jeden rok. Med by sa nemal podávať dojčatám do 12 mesiacov kvôli riziku botulizmu.
Ako si pripraviť nápoj?
Tento domáci čaj zvládnete pripraviť bez problémov:
Ingrediencie:
- kúsky čerstvého ošúpaného zázvoru
- kôra z bio citróna (bez bielej vrstvy)
- kúsoček celej škorice
- voda
- čerstvá citrónová šťava a med (pridajte až po vychladnutí pod 40 °C)
Postup:
Zázvor, škoricu a citrónovú kôru dajte do vody a varte na miernom ohni asi 10–15 minút. Po vychladnutí nápoj sceďte a dochuťte medom a citrónovou šťavou.
Záver: nečakajte zázraky, ale môže to pomôcť
Nápoj z citrónovej kôry, škorice, zázvoru a medu:
- neodstráni vírusy
- neskráti trvanie choroby
- ale môže priniesť úľavu od príznakov, ako je bolesť hrdla či únava
- a pomáha telu udržiavať hydratáciu a tepelný komfort
V spojení s oddychom, dostatkom tekutín a kvalitnou výživou môže byť užitočným doplnkom domácej starostlivosti o zdravie.
