Paradajky patria medzi najobľúbenejšie plodiny na slovenských záhradách. Ich pestovanie však nie je vždy jednoduché. Kto ich už niekedy skúšal dopestovať do šťavnatej a červenej krásy, vie, že ide o rastlinu veľmi citlivú na počasie a choroby. Najväčším strašiakom je pleseň zemiaková, ktorá dokáže v priebehu niekoľkých dní zničiť úrodu, na ktorej sme pracovali celé mesiace.
Práve preto skúsení záhradkári neustále hľadajú spôsoby, ako paradajky ochrániť a podporiť ich dozrievanie. Okrem klasických postrekov či preventívnych opatrení existuje aj nenápadný, no mimoriadne účinný trik – prepichovanie plodov alebo ich stopiek tenkým medeným drôtom. Možno to znie netradične, ale účinky sú prekvapivé.
Ako trik funguje?
Postup je jednoduchý: tenký medený drôtik (ideálne s priemerom okolo 1 mm) sa opatrne prepichne cez stopku alebo tesne pod plod paradajky, ktorá už dorástla a začína sa sfarbovať do červena. Drôt sa neodstraňuje, zostáva na mieste až do zberu. Plod medzičasom dozrieva, no zároveň získava akúsi prirodzenú „ochrannú bariéru“ proti plesni.
Aby bol výsledok čo najlepší, oplatí sa túto metódu použiť na väčšine rastlín. Pohľad na záhon, kde z každej paradajky trčí kúsok medeného drôtu, síce nie je úplne tradičný, no za to vás odmení zdravšími a rýchlejšie dozrievajúcimi plodmi.
Prečo práve meď?
Tajomstvo spočíva v samotnej chémii. Meď je známa tým, že do svojho okolia uvoľňuje ióny, ktoré pôsobia antibakteriálne a majú silné protipliesňové účinky. Presne preto sa tento kov využíva aj v profesionálnych fungicídnych prípravkoch. Namiesto kupovania drahých postrekov si však môžeme pomocou drôtika vytvoriť malú, no účinnú ochranu priamo doma.
Okrem toho má meď ešte jednu výhodu – podporuje tvorbu etylénu, rastlinného hormónu, ktorý urýchľuje dozrievanie plodov. Znamená to, že paradajky nielen lepšie odolávajú plesni, ale aj rýchlejšie sčervenejú. To je obzvlášť dôležité ku koncu sezóny, keď už dni nie sú také teplé a mnohé plody by inak zostali zelené.
Na čo si dať pozor pri aplikácii?
- Používajte čistý drôt – pred zasunutím ho opláchnite a uistite sa, že nemá zelený povlak ani nečistoty.
- Opatrne pri prepichovaní – drôt zasúvajte pomaly, aby ste nepoškodili celý plod. Prepichuje sa len stopka alebo miesto tesne pod ňou.
- Nepreháňajte to s hrúbkou – čím tenší drôt, tým lepšie, aby plod neutrpelo zbytočne veľké mechanické poškodenie.
- Nepoužívajte starý či hrdzavý materiál – starý medený drôt môže obsahovať nečistoty, ktoré by rastline skôr uškodili.
Bezpečnosť pre človeka
Nemusíte sa báť, že by medené ióny boli pre zdravie nebezpečné. Práve naopak, meď je dôležitý stopový prvok, ktorý sa nachádza aj v mnohých výživových doplnkoch. Konzumáciou paradajok „ošetrených“ touto metódou si teda nijako neublížite.
Videonávod pre lepšiu predstavu
Ak si tento postup chcete pozrieť v praxi, odporúčame video z kanála Učíme sa pracovať, kde je ukázané, ako presne medený drôt do paradajok aplikovať:
Stojí to za vyskúšanie
Ak vás pleseň trápi každú sezónu, tento jednoduchý experiment určite stojí za to. Nemusíte hneď prepichnúť všetky paradajky – začnite s menšou skupinou plodov a sledujte rozdiel. Možno práve tento nenápadný trik spôsobí, že sa vaša úroda podarí lepšie než kedykoľvek predtým.
A kto vie – možno sa vďaka nemu stanete vo svojom okolí uznávaným „majstrom paradajok“.
