Každému z nás sa už niekedy stalo, že sa po návrate z dovolenky alebo víkendového výletu zamyslel, či bolo všetko v poriadku. Okrem toho, že skontrolujeme, či sú spotrebiče vypnuté, okná zatvorené a dvere zamknuté, existuje ešte jeden veľmi dôležitý detail, ktorý by ste pred odchodom rozhodne nemali zabudnúť. Stačí, ak pred cestou do mrazničky vložíte obyčajnú mincu. Možno sa pýtate prečo, a práve tento trik vám pomôže odhaliť, či počas vašej neprítomnosti neprišlo k dlhšiemu výpadku elektrickej energie, ktorý mohol poškodiť kvalitu uskladnených potravín.
Riziká, na ktoré si málokto spomenie pri odchode
Keď sa chystáme na cesty, zvyčajne sa sústredíme na množstvo dôležitých úloh. Skontrolujeme, či sú spotrebiče vypnuté, či máme správne nastavené poistky, kontrolujeme vodu a plynové spotrebiče. Na jedno však často zabúdame – výpadok prúdu, ktorý môže nastať nepozorovane a poškodiť potraviny v mrazničke či chladničke.
Výpadky elektriny môžu mať rôzne príčiny – či už ide o búrky, technické problémy v elektrickej sieti, alebo plánované odstávky v rámci opráv. Aj keď sa elektrina môže obnoviť ešte pred vaším návratom domov, medzičasom mohli potraviny v mrazničke prejsť procesom čiastočného rozmrazenia a následného zamrznutia. Tento proces sa často odohráva bez akýchkoľvek zrejmých príznakov, ale môže byť veľmi nebezpečný pre vaše zdravie.
Aké problémy môžu vzniknúť po výpadku prúdu?
Hlavným problémom je, že potraviny sa môžu krátkodobo rozmraziť, potom zamrznúť znovu a vy o tom nemusíte nič vedieť. Pri pohľade na ne sa nemusí nič javiť ako nezvyčajné – potraviny môžu byť stále tvrdé a mraznička môže stále fungovať. Avšak, mäso, ryby, morské plody či huby sú na takéto zmeny obzvlášť citlivé. Opätovné zmrazenie týchto potravín môže spôsobiť rýchle množenie nebezpečných baktérií, ktoré môžu viesť k tráviacim problémom a v najhorších prípadoch k vážnym otravám.
Preto je veľmi dôležité mať spôsob, ako zistiť, či počas vašej neprítomnosti došlo k nežiaducemu rozmrazeniu.
Ako správne využiť trik s mincou a ľadom?
Postup je veľmi jednoduchý a zvládne ho naozaj každý. Stačí sa riadiť nasledujúcimi krokmi:
Nalejte vodu do nádoby
Použite plastový pohár alebo inú nádobu, ktorá je vhodná do mrazničky. Do nádoby nalejte vodu, ktorú nechajte zamrznúť.Nechajte vodu zamrznúť
Vložte nádobu do mrazničky a počkajte, kým sa voda zmení na pevnú ľadovú vrstvu. Tento krok vykonajte ideálne deň pred odchodom.Položte mincu na zamrznutý ľad
Po zamrznutí vody na vrch ľadu položte mincu – môže to byť bežná minca, ako jednocentová alebo päťcentová.Kontrola po návrate
Po návrate domov okamžite skontrolujte, kde sa minca nachádza. Ak je na vrchu alebo len mierne zapustená do ľadu, znamená to, že mraznička počas vašej neprítomnosti fungovala správne a výpadok elektrickej energie nenastal, alebo trval len veľmi krátko. Ak však mincu nájdete na dne nádoby, znamená to, že ľad sa medzičasom rozmrazil a opäť zamrzol, čo je signálom dlhšieho výpadku.
Čo robiť, ak nájdete mincu na dne?
Ak minca skončila na dne nádoby, neznamená to automaticky, že musíte hneď vyhodiť všetky potraviny. Dôkladne skontrolujte stav mäsa, rýb či pripravených jedál. Ak máte akékoľvek pochybnosti o kvalite potravín, alebo cítite neobvyklý zápach, radšej jedlo vyhoďte. Zdravie vašich blízkych je predsa na prvom mieste.
Prečo sa oplatí mať mrazničku vždy dobre zásobenú?
Ak viete, že budete dlhší čas preč a vaše zásoby v mrazničke sú malé, skúste voľné miesto vyplniť plastovými fľašami naplnenými vodou. Tento trik vám prinesie niekoľko výhod:
Dlhšia výdrž chladu – Plná mraznička udrží nízku teplotu lepšie a dlhšie, aj keď dôjde k výpadku.
Nižšia spotreba energie – Efektívnejšie usporiadaný priestor v mrazničke spotrebuje menej energie.
Znížené riziko rozmrazenia – Ak dôjde k dlhšiemu výpadku, ľad vo fľašiach výrazne spomalí rozmrazovanie potravín a môže predĺžiť ich čerstvosť až o tri dni.
Prevencia, ktorá šetrí zdravie aj peniaze
Tento jednoduchý trik s mincou v mrazničke vás môže včas upozorniť na možné problémy. Je to preventívna opatrenie, ktoré nestojí nič, a pritom môže zachrániť zdravie vašich blízkych a zabrániť zbytočným stratám potravín. Vďaka tomu sa môžete pokojne venovať svojim plánom a po návrate domov mať istotu, že vaše potraviny sú v bezpečí.
Zhrnutie:
Pred odchodom zmrazte vodu a položte na ňu mincu.
Po návrate zistite, či došlo k výpadku elektriny podľa polohy mince.
V mrazničke skladujte fľaše s vodou, aby ste predĺžili čerstvosť potravín a znížili spotrebu energie.
V prípade pochybností o kvalite potravín je lepšie ich radšej vyhodiť, než riskovať zdravie.
Tento jednoduchý trik vám poskytne istotu, že po návrate domov nájdete svoje potraviny v bezpečí a pripravené na chutné jedlo bez obáv z rizika otráv.
