Letný zber nemusí znamenať definitívny koniec záhradníckej sezóny. Práve naopak – voľné záhony po skorých plodinách predstavujú ideálnu príležitosť na „druhý štart“ vašej záhrady. Ak využijete zvyšok leta naplno, môžete sa ešte pred príchodom prvých mrazov tešiť z novej úrody a zároveň pomôžete pôde zregenerovať.
Nevyužitý záhon je premrhaná príležitosť
Po tom, ako z políčok zmiznú skoré reďkovky, špenát, hlávkový šalát či kríčkové fazule, záhony často ostanú prázdne. Mnohí záhradkári ich nechajú ležať ladom až do jesene, no je to škoda. V letných mesiacoch je stále dosť času na výsev zeleniny, ktorá stihne dozrieť ešte pred nástupom chladného počasia. A nejde len o drobné listové plodiny – viacero druhov určených na neskoršiu úrodu zvládne výsev aj v auguste, ak im doprajete správne podmienky.
Video: Akú zeleninu pestovať aj v horúčavách
Pozrite si krátky návod priamo tu:
Čo ešte môžete v lete vysiať
Do uvoľnených záhonov môžete bez obáv zasiať napríklad poľníček, špenát, horčicu či znova reďkovky. Tieto druhy majú krátku vegetačnú dobu – zvyčajne 30 až 50 dní – a dobre znášajú aj mierne ochladenie, ktoré prichádza ku koncu leta.
Výbornou voľbou je aj druhá vlna kríčkových fazúľ. Ak ich vysadíte do pôdy zohriatej letným slnkom, rýchlo vyklíčia a už o 6–8 týždňov budete zbierať čerstvé struky. Nezabúdajte však na pravidelnú zálievku – mladé rastliny v horúcich dňoch strácajú vodu rýchlejšie. Ideálne je zasadiť ich tam, kde rástol šalát či iná listová zelenina, pretože pôda býva menej vyčerpaná.
Pre milovníkov koreňovej zeleniny je leto tiež vhodným obdobím. Mrkva či červená repa znesú aj neskorší výsev, stačí vybrať odrody s kratšou dobou dozrievania. Ak máte záhon v polotieni alebo chránený vyššími rastlinami, môžete skúsiť aj hrášok. Ten však potrebuje dostatok vlahy a ochranu pred prehrievaním už od prvých dní.
Ako pripraviť pôdu na druhú úrodu
Pred novým výsevom záhon dôkladne vyčistite – odstráňte zvyšky predošlých rastlín, prekyprite pôdu a doplňte živiny. Po prvej polovici sezóny býva v pôde menej dusíka a ďalších prvkov, preto sa oplatí pridať kompost alebo kvalitné organické hnojivo. Ak to čas dovolí, nechajte záhon aspoň týždeň „oddychovať“, aby sa pôda prebrala.
Letné výsevy majú svoje špecifiká
Najväčšou výzvou je teplo a sucho. Ak neprší, treba polievať denne – ideálne skoro ráno alebo večer, keď slnko nepáli. Výborným pomocníkom je mulč, ktorý udrží pôdu dlhšie vlhkú a zabráni jej prehrievaniu. Čerstvo vysiate semienka alebo citlivejšie druhy rastlín môžete chrániť jednoduchým zatienením – poslúži netkaná textília či dokonca veľký list cukety.
Záhradníčenie v lete má svoje čaro – rastliny rastú rýchlejšie, pôda je príjemne teplá a počasie býva stabilné. Prázdne záhony tak nemusíte nechať nevyužité. Druhá výsevná vlna vám môže priniesť prekvapivo bohatú úrodu a zároveň pomôcť pôde doplniť živiny a udržať jej úrodnosť. A čo je najlepšie – aj v auguste môžete mať zo svojej záhrady radosť a na tanieri čerstvú zeleninu.
