Čaj patrí medzi obľúbené nápoje miliónov ľudí na celom svete. Každý má svoje preferencie – niekomu chutia viac ovocné čaje, iný zas obľubuje zelený čaj, no a potom sú tu tí, ktorí radi experimentujú a ochutnávajú rôzne bylinkové a koreninové kombinácie. Do svojho každodenného pitného režimu však môžete zaradiť aj niečo menej tradičné, zato veľmi účinné – napríklad čaj z bobkového listu. Už ste ho niekedy skúšali?
Bobkový list – viac než len korenie
Zrejme vám bobkový list automaticky evokuje vôňu domácich omáčok alebo zaváranín, kam sa pridáva pre svoju typickú a nezameniteľnú arómu. Len málokto si však uvedomuje, že táto nenápadná rastlinka nie je len obyčajné korenie, ale aj veľmi účinný pomocník pri rôznych zdravotných problémoch.
Vedeli ste napríklad, že keď máte problém zaspať alebo sa často v noci budíte, môže vám pomôcť bobkový list uložený priamo pod vankúšom? Stačí položiť pár sušených listov a upokojujúca vôňa vám môže pomôcť k lepšiemu spánku. A to ešte nie je všetko!
Bobkový list, známy tiež pod názvom vavrín ušľachtilý, je doslova pokladnicou zdraviu prospešných látok. Pomáha napríklad pri cukrovke, pretože prirodzene reguluje hladinu cukru v krvi. Výborne podporuje aj trávenie, eliminuje nadúvanie a uľahčuje spracovanie potravy v žalúdku.
Okrem toho sa jeho účinky prejavia aj pri reumatických problémoch, bolestiach kĺbov či dokonca dne. Má silné detoxikačné vlastnosti, podporuje očistu organizmu, pôsobí protizápalovo, zlepšuje pamäť a koncentráciu. Výborne účinkuje pri nachladnutí, zápale uší, pomáha vypotiť sa pri horúčke a urýchľuje proces uzdravovania. Listy sú bohaté na silice a cenné horčiny, ktoré blahodarne pôsobia na celý organizmus.
Ako si správne pripraviť čaj z bobkového listu?
Príprava čaju je naozaj jednoduchá a zvládnete ju hravo aj doma. Potrebovať budete len pár sušených bobkových listov, liter čerstvej vody a jednu celú škoricu. Bobkový list spolu so škoricou zalejte horúcou, práve prevarenou vodou a nechajte prikryté lúhovať približne 20 minút.
Výsledný čaj si môžete podľa svojej chuti mierne osladiť medom alebo troškou cukru. Aby ste dosiahli optimálne účinky, odporúča sa piť ho niekoľko dní po sebe. Po tomto období je vhodné urobiť týždňovú pauzu, aby si telo mohlo oddýchnuť a aby ste mohli čaj následne opäť efektívne zaradiť do svojho režimu.
Bobkový list ako liečivý prášok
Ak vám príprava čaju z nejakého dôvodu nevyhovuje, môžete bobkový list vyskúšať aj vo forme liečivého prášku. Postup je naozaj jednoduchý. Sušené bobkové listy stačí dôkladne rozdrviť alebo rozmixovať na jemný prášok. Ten potom uskladnite do čistej sklenenej nádoby a uzatvorte.
Tento prášok užívajte v množstve na špičke noža a zapíjajte ho vždy približne 300 ml vody. Pravidelné užívanie vám môže pomôcť zmierniť spomínané zdravotné problémy rovnako účinne ako samotný čaj.
Bobkový list v kuchyni: kde všade nájde využitie?
Okrem toho, že bobkový list pomáha zlepšovať zdravotný stav, je skutočne skvelým dochucovadlom. Tradične ho používame pri príprave rajčinovej či sviečkovej omáčky, neoceniteľný je pri zaváraní uhoriek, húb alebo kapusty.
No výborne sa hodí aj do strukovinových či zeleninových polievok, omáčok k cestovinám alebo rôznych dusených jedál. Pri správnom skladovaní, ideálne v dobre uzatvárateľnej nádobe a na tmavom mieste, vydrží jeho aróma aj niekoľko rokov bez výrazného oslabenia.
Ak ste teda bobkový list doteraz považovali len za obyčajné korenie, je najvyšší čas zaradiť ho do svojho každodenného života aj trochu inak – ako zdravý čaj alebo liečivý prášok. Objavte jeho silu a využite všetky jeho úžasné účinky!
