Produkcia piva na Slovensku v roku 2024 medziročne vzrástla na 2,976 milióna hektolitrov oproti 2,916 mil. hl v roku 2023. Výroba alkoholického piva mierne poklesla, no produkcia nealkoholických pív a radlerov stúpla o viac ako desatinu. Informovalo o tom Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS) pri príležitosti Medzinárodného dňa piva.
„Produkcia nealkoholického piva vzrástla medziročne o viac ako 15 %, pričom nepretržite stúpa od pandemického roku 2020. Rast zaznamenávame nielen v objeme, ale aj v počte nealkoholických pív, do ich výroby sa totiž púšťa čoraz viac pivovarov. Slovensko tým potvrdzuje celoeurópsky trend – nepretržitý rast produkcie tohto prírodného kvaseného nápoja bez pridaných umelých látok a konzervantov a jeho zväčšujúcej sa obľuby medzi spotrebiteľmi. Na rozdiel od sladených nápojov je totiž nealkoholické pivo vyrábané len z vody, sladu, chmeľu za pomoci kvasiniek a tepla. Je tak čisto prírodným nápojom s množstvom vitamínov a minerálnych látok,“ uviedol Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ SZVPS.
Slovensko potrebuje plán obrany potravinovej bezpečnosti, pekári vyzývajú aj na podporu domácej výroby
V roku 2024 vzrástla produkcia neochuteného nealkoholického piva na Slovensku zo 144 000 hl na 166 000 hl, čo predstavuje rast o 15 %. Výroba nealkoholických radlerov dosiahla 602 000 hl, čo je medziročný nárast o viac ako 11,5 %. Alkoholického piva vyprodukovali domáce pivovary o 22 000 hektolitrov menej, teda 2,21 milióna hl oproti 2,23 milióna hl v roku 2023.
„Minuloročná konsolidácia zasiahla z potravinárskeho sektora najviac pivovary. Tento rok analyzujeme dopady zvyšovania mýta a rozšírenia spoplatnenia cestnej siete. Pivo je totiž najnáročnejším nápojom nielen na výrobu, ale aj na logistiku. Privítali by sme aj zlepšenie situácie v gastro sektore, ktorý stále bojuje o priazeň zákazníkov a taktiež na neho dopadajú zvýšené náklady konsolidácie. Rok 2025 preto bude pre pivovarnícky sektor veľkou výzvou,“ dodal Machalík.
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu združuje malých i veľkých výrobcov piva a sladu na Slovensku, ktorí produkujú 96 % trhu so slovenským pivom a 100 % trhu so slovenským sladom.
