Voňavé štramberské uši, čučoriedkové knedle z Malej Morávky, svetoznáma Marlenka či pivo z miestnych pivovarov – všetky tieto chute sa už niekoľko rokov stretávajú na jednom mieste. Takýto zážitok ponúka projekt Pojez, ktorý za posledné roky zmenil tvár severnej Moravy a Slezska.
Najlepšie podniky regiónu spojil do jedného príbehu a na jeho vrchole stoja Pojez festy – festivaly, ktoré zmenili námestia a parky na živé gastrocentrum plné hudby, vôní a chutí. A práve teraz sa chystá ďalšia kapitola – Pojez fest v Ostravici, ktorý sľubuje neopakovateľný zážitok v srdci Beskýd.
Čo je to Pojez?
Projekt Pojez vznikol s cieľom ukázať, že severná Morava a Slezsko nie sú iba krajinou hôr, dolín a industriálneho dedičstva, ale aj pravým rajom pre gurmánov. Jeho hlavnou úlohou je prepojiť tie najlepšie podniky – od reštaurácií a bistier až po farmy a malé pivovary – a predstaviť ich domácim aj návštevníkom regiónu.
Na webe pojez.cz nájdete mapu chutí, ktorá vás prevedie tým najzaujímavejším, čo kraj ponúka. Či už ide o tradičné recepty, modernú gastronómiu alebo lokálne suroviny, Pojez sa stal sprievodcom každého, kto chce zažiť autentickú chuť Moravy a Slezska.
Pojez festy: jedlo, hudba a atmosféra
Pojez sa však nezastavil len pri zozname odporúčaných podnikov. Zrodila sa aj séria Pojez festov – gastronomických festivalov, kde sa chutné jedlo spája s dobrou hudbou a priateľskou atmosférou.
Tieto akcie sa už stali obľúbenou zastávkou nielen pre miestnych, ale aj pre turistov. V minulých rokoch sa Pojez fest konal napríklad v Karvinej, Havířove či Frýdku-Místku. Námestia a parky sa premenili na raj jedla – food trucky, stánky, varenie pred očami návštevníkov a množstvo workshopov.
Jedným z najväčších lákadiel je možnosť ochutnať všetko na jednom mieste – od tradičných špecialít po moderné kulinárske experimenty. Nechýbajú ani zóny pre deti či prezentácie farmárov, ktorí ukazujú, že lokálne produkty majú obrovský potenciál.
Atmosféra, ktorá vás vtiahne
Kto raz zažil Pojez fest, ten vie, že to nie je len o jedle. Hudobné vystúpenia, tanečné programy, remeselné trhy a stretnutia s kuchármi robia z festivalu celodennú zábavu.
Na pódiu sa striedajú kapely a DJ-i, v stánkoch sa točí pivo z malých pivovarov a ľudia si vychutnávajú atmosféru, ktorá je naozaj jedinečná. To všetko v kulisách krásneho prostredia Moravskoslezského kraja.
Niektorí návštevníci dokonca tvrdia, že Pojez fest je miesto, kde spoznáte nielen chute regiónu, ale aj jeho dušu.
Skalka Family Park: Dinosaury aj zipline. Najväčší rodinný areál pri Ostrave láka návštevníkov
Pojez v Ostravici: čo nás čaká?
A teraz prichádza ďalšia kapitola – Pojez fest v Ostravici. Tento malebný podhorský rezort v srdci Beskýd sa pripravuje na gastronomický sviatok, ktorý sľubuje ešte bohatší program než doteraz. Na svoje si prídu milovníci mäsa, vegetariáni aj tí, ktorí radi skúšajú nové chute. K tomu remeselné pivo, skvelá hudba a priateľská atmosféra, ktorá vás vtiahne od prvého okamihu.
Organizátori sľubujú, že sa návštevníci môžu tešiť na:
- ochutnávky špecialít od známych šéfkuchárov,
- prezentácie miestnych fariem,
- stánky s tradičnými dobrotami aj modernými bistrami,
- živú hudbu a sprievodný program pre celú rodinu.
Vedeli ste, že…?
- Štramberské uši – sladká špecialita zo Štramberku – sa pečie podľa receptu starého viac ako 700 rokov?
- V regióne pôsobí viac než 40 remeselných pivovarov, ktoré sa pravidelne prezentujú práve na Pojez festoch.
- Marlenka, ktorá patrí medzi svetovo známe dezerty, pochádza z Frýdku-Místku a dnes sa vyváža do viac než 40 krajín sveta.
- Malá Morávka, známa svojimi čučoriedkovými knedľami, je zároveň obľúbeným východiskovým bodom pre turistiku v Jeseníkoch.
Pojez ako zážitok na celý rok
Čaro projektu Pojez je v tom, že neskončí s posledným festivalovým večerom. Stačí navštíviť web a objavovať podniky, ktoré sú jeho súčasťou. Nájdete tu tipy na reštaurácie, bary, bistra aj farmy, kde si môžete kúpiť čerstvé lokálne produkty.
Mnohí návštevníci si Pojez pochvaľujú aj ako skvelého sprievodcu počas dovolenky v regióne. Vďaka nemu môžete každý deň objaviť nové miesto, ochutnať inú špecialitu a pritom spoznávať krásy severnej Moravy a Slezska – od Beskýd po industriálne pamiatky Ostravy.
Prečo sa oplatí prísť na Pojez fest v Ostravici
- Jedlo a pitie: široká ponuka od tradičných receptov až po modernú gastronómiu.
- Hudba a zábava: živé koncerty, program pre rodiny, tanečné vystúpenia.
- Miesto: nádherné prostredie Beskýd, ktoré dodáva festivalu jedinečnú atmosféru.
- Komunita: stretnete tu ľudí s rovnakou vášňou pre jedlo, cestovanie a zážitky.
Pojez teda predstavuje cestu za chuťami, kultúrou a príbehmi, ktoré tvoria severnú Moravu a Slezsko. Ak ste ho ešte nezažili, Ostravica je ideálne miesto, kde začať.
