V dnešnej dobe máme k dispozícii moderné čistiace prostriedky a množstvo ľudí sa spolieha na automatické umývačky riadu. Vďaka tomu sa zdanlivo vyhneme zdĺhavému drhnutiu a môžeme ušetriť vzácny čas. Sú však situácie, keď ani myčka nedokáže zázraky – a to najmä pri riadne pripálených hrncoch alebo pekáčoch, v ktorých ostanú nepekné zaschnuté zvyšky jedla či usadeniny mastnoty.
Ak sa pri varení pozabudneme a jedlo na dne hrnca prihorí, často ho nestačí len nechať odmočiť v horúcej vode. Niektorí skúšajú pridať do vody prášok či tabletu do umývačky, položiť hrniec s roztokom späť na sporák a chvíľu ho povariť. Táto metóda môže pomôcť, no na odolné pripáleniny to väčšinou nestačí – najmä ak je dno pripečené tak, že sa pod nános ani nedá dohliadnuť.
V takom prípade prichádza na rad mechanické odstraňovanie pripálenín. Často siahame po tradičnej kuchynskej hubke, no tá nebýva dostatočne účinná. Potrebujeme silnejšieho „spojenca“, ktorý nás zbaví škvŕn a nepoškodí pri tom samotný riad.
Alobal ako účinný čistič
Ak máte doma hrnce a panvice, ktoré nemajú povrchovú úpravu brániacu pripekaniu (napríklad teflón alebo keramický povrch), môžete vyskúšať zaujímavý trik s alobalom. Hliníkovú fóliu väčšina z nás využíva na balenie potravín, pečenie alebo uchovávanie tepla – napríklad pri prenose pokrmov. Len málokto však tuší, že zmačkaný kúsok alobalu môže slúžiť ako náhrada drôtenky na riad.
Stačí si odtrhnúť väčší kus alobalu a pevne ho zrolovať do malej guľky. Potom ju namočte do vody, pridajte kvapku bežného čistiaceho prostriedku (stačí naozaj malé množstvo) a začnite drhnúť pripálené miesta. Prekvapí vás, aká účinná táto metóda je. Alobalová guľka pomerne rýchlo odstráni zvyšky jedla a pripálenú mastnotu.
Rovnaký postup môžete bez obáv aplikovať aj pri čistení roštov na grile, kde sa mastnota a skaramelizované kúsky jedla často usadzujú vo vrstve, ktorú je ťažké zoškrabať. Alobal môžete využiť takisto na preleštenie vnútorných priestorov umývačky riadu, kde sa zvyknú tvoriť rôzne usadeniny, alebo na vyčistenie priestoru trúby. Prekvapivo sa dá touto metódou vyčistiť dokonca aj pripálená žehlička, ak na jej povrchu ostali stopy po spálenom textile či iných usadeninách.
Ďalšie triky s alobalom
Alobal ponúka v kuchyni aj niekoľko ďalších možností. Ak potrebujete vyčistiť strieborné príbory či dokonca zlaté a strieborné šperky, znova si môžete pomôcť hliníkovou fóliou. Postup je podobný – rovnako ako pri riadoch, zrolujte kúsok alobalu, namočte ho a jemne prechádzajte po znečistenom predmete, kým sa usadeniny neodstránia.
Známy je tiež fakt, že lesklá strana alobalu odráža teplo, zatiaľ čo matná strana ho pohlcuje. Tento princíp môžete využiť napríklad tak, že alobal umiestnite za radiátor. Teplo, ktoré by inak sálalo do steny, sa týmto spôsobom čiastočne odráža späť do miestnosti.
Nech už sa rozhodnete využiť alobal na čokoľvek – od balenia chrumkavých domácich bagiet až po čistenie pripálených panvíc, tento univerzálny pomocník by rozhodne nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Ak ste o ňom doteraz rozmýšľali len ako o obyčajnom pomocníkovi na pečenie, možno vás prekvapí, koľko nečakaných možností sa s ním dá objaviť.
Zhrnutie:
- Najskôr sa pokúste pripálený riad namočiť do horúcej vody a pridať do nej prášok alebo tabletu do umývačky, prípadne nechať chvíľu prevrieť na sporáku.
- Ak nepomôže ani to, vyskúšajte čistiť alobalom – stačí ho zmačkať do guľky, pridať kvapku čistiaceho prostriedku a mechanicky odstraňovať zaschnuté zvyšky.
- Alobal je výborný aj na čistenie roštov, vnútorného priestoru umývačky, pripálených povrchov v trúbe alebo spodnej časti žehličky.
- Využiť ho môžete takisto pri údržbe strieborných a zlatých predmetov či na efektívnejšie využitie tepla vo vašej domácnosti (umiestnením fólie za radiátor).
Vďaka tomuto jednoduchému, no účinnému triku môžete minimalizovať čas, ktorý strávite drhnutím nepoddajných pripálenín, a uľahčiť si tak prácu v kuchyni. Navyše, alobal je bežne dostupný a lacný – a keď vám raz pomôže zbaviť sa zaschnutej mastnoty v priebehu pár minút, určite ho začnete vnímať ako univerzálnejšieho pomocníka, než by ste kedykoľvek tušili.
