Odmrazovanie mrazničky je jedna z tých domácich povinností, ktoré často odkladáme na poslednú chvíľu. Prečo? Jednoducho preto, že ide o zdĺhavý proces, počas ktorého musíme z mrazničky vybrať všetko jedlo, nájsť preň náhradné miesto a čakať, kým sa námraza roztopí. Navyše, ak sa k tomu odhodláme v letných horúčavách, môže byť celá situácia ešte náročnejšia. Našťastie však poznáme spôsoby, ako si tento nevyhnutný krok uľahčiť. Starý trik od našich starých mám vám pomôže zbaviť sa ľadu v mrazničke prekvapivo rýchlo a zároveň ochráni spotrebič pred opotrebovaním.
Prečo odmrazovať mrazničku pravidelne?
Mnohí ľudia si možno položia otázku, načo odmrazovať mrazničku, keď aj s námrazou stále mrazí. Význam je však hneď dvojaký:
- Úspora elektriny a životnosti spotrebiča
Hrubá vrstva ľadu núti mrazničku pracovať intenzívnejšie, pretože spotrebič potrebuje viac energie na udržanie nastavenej teploty. Výsledkom je zvýšená spotreba elektrickej energie. Okrem toho sa zbytočne zaťažujú dôležité komponenty, čo môže urýchliť ich opotrebovanie. - Hygiena a zachovanie kvality potravín
Ak sa v mrazničke vytvára hrubá vrstva námrazy, môžu sa v nej uchytávať zvyšky jedla a rôzne nečistoty. Vlhké prostredie a zachytené organické čiastočky nie sú tou najlepšou kombináciou pre dlhodobé uskladnenie potravín. Pravidelným odmrazovaním predídete nielen rozvoju prípadných baktérií a nepríjemného zápachu, ale aj znehodnoteniu potravín.
Preto sa všeobecne odporúča siahnuť po dôkladnom odmrazení zhruba dvakrát do roka. Samozrejme, frekvenciu môžete upraviť podľa konkrétnych podmienok – napríklad ak v mrazničke často skladujete väčšie množstvo mäsa, prípadne dochádza k častému otváraniu dverí.
Kedy odmrazovať, aby ste si ušetrili starosti?
Najideálnejšou dobou na odmrazovanie je obdobie, keď máte dostatok priestoru pre dočasné uskladnenie mrazených potravín. V zime je to jednoduché – jedlo môžete vyložiť napríklad na balkón alebo do garáže, kde teploty prirodzene klesajú pod bod mrazu.
V letných mesiacoch už musíte trošku improvizovať. Ak vlastníte druhú mrazničku alebo veľkú chladničku s objemnejším mraziacim boxom, presuňte potraviny tam. Ak nie, môžete požiadať o pomoc susedov alebo známych, ktorí vám dočasne poskytnú priestor v ich mrazničke. Dôležité je potraviny udržiavať v dostatočne chladnom prostredí, aby ste zabránili ich rozmrazeniu a následnému pokazeniu.
Ako správne postupovať pri odmrazovaní
Ak ste si zabezpečili náhradný priestor na potraviny a prišiel čas odmraziť, tu je stručný návod, ako postupovať, aby ste dosiahli čo najlepší výsledok:
- Vypnite mrazničku a vyberte všetky potraviny
Pred začiatkom odmrazovania spotrebič vypnite a odpojte z elektriny, aby nedošlo k zbytočnému plytvaniu energie. Následne vyberte všetky mäso, zeleninu, ovocie či hotové jedlá, ktoré skladujete vo vnútri. - Vyberte zásuvky a poličky
Na to, aby ste sa dostali ku všetkým zamrznutým miestam, je potrebné demontovať vnútorné časti, ktoré môžete bezpečne vybrať (poličky, šuplíky, boxy na ľad a pod.). Takto získate priestor na dôkladné čistenie. - Nechajte ľad roztopiť
Tradičný spôsob hovorí, že jediné, čo musíte urobiť, je otvoriť dvierka a počkať, kým vrstva ľadu povolí. Ak máte dostatok času a nechcete riskovať žiadne poškodenie vnútorných stien spotrebiča, toto je tá najbezpečnejšia voľba. - Odstráňte zvyšky námrazy a nečistoty
Keď je už povrch dostatočne rozmrazený, jemne odstráňte krehké kúsky ľadu a zotrite prebytočnú vodu. Na miesta, kde ešte ostali hrubšie kúsky ľadu, môžete využiť bezpečné domáce metódy, napríklad soľný roztok alebo ocot. - Dôkladné čistenie a dezinfekcia
Po úplnom odstránení ľadu a nečistôt prichádza čas na umývanie vnútorného priestoru. Využite teplú vodu s dezinfekčným prostriedkom, prípadne môžete pridať ocot či citrónovú šťavu pre odstránenie zápachu. Vnútorné časti, ako poličky a zásuvky, vyumývajte osobitne. - Nechajte mrazničku vyschnúť
Predtým, ako mrazničku znovu zapojíte do elektriny, uistite sa, že je úplne suchá. Vlhké prostredie by mohlo spôsobiť opätovné zamŕzanie vody a zbytočne skrátiť efekt pravidelného odmrazovania.
Overený tip: Soľ urýchľuje odmrazovanie
Ak nechcete čakať príliš dlho, môžete siahnuť po soľnom roztoku. Ide o rokmi overený trik, ktorý používali už naše staré mamy. Výborne sa hodí najmä na miesta s najhrubšou vrstvou ľadu.
- Ako na to?
Vezmite rozprašovač, naplňte ho vlažnou vodou a rozmiešajte v nej soľ. Potom tento roztok nastriekajte na problematické časti mrazničky. Soľ totiž urýchľuje topenie ľadu, takže celý proces odmrazovania skrátite o značný kus času. - Ocot či citrón na dezinfekciu
Ak chcete zároveň eliminovať nežiaduci zápach, pridajte do soľného roztoku trošku octu. Ten pôsobí dezinfekčne a mrazničku tak nielen odmrazíte, ale aj dôkladne vyčistíte. Ešte jemnejšiu, no stále veľmi účinnú alternatívu predstavuje citrónová šťava, ktorá zanechá príjemnú vôňu.
Čomu sa radšej vyhnúť?
Niektorí ľudia sa pokúšajú rozmraziť mrazničku tým, že do nej vlejú horúcu vodu alebo položia hrniec s vriacou vodou na poličku. Hoci to môže urýchliť topenie ľadu, predstavuje to riziko prasknutia plastových či iných dôležitých častí vo vnútri mrazničky. Tým by ste spotrebič mohli nenávratne poškodiť.
Rovnako sa neodporúča používať ostré predmety, ako napríklad nože či skrutkovače, na odstraňovanie ľadu. Existuje veľká pravdepodobnosť, že náhodným škrabancom poškodíte vnútorné steny mrazničky, takže bude potrebná oprava alebo dokonca kúpa nového zariadenia.
Zhrnutie: Odmrazovanie nemusí byť nočná mora
Odmrazovanie mrazničky je dôležitý krok, ktorý vám pomôže znížiť účty za elektrinu, predĺžiť životnosť spotrebiča a udržať potraviny v lepšej kondícii. Hoci sa to mnohým môže javiť ako namáhavá úloha, v skutočnosti stačí dodržať niekoľko jednoduchých krokov:
- Naplánovať si odmrazovanie (ideálne na obdobie, keď môžete potraviny premiestniť do chladu).
- Vypnúť mrazničku a vybrať všetko jedlo.
- Nechať ľad roztopiť alebo použiť rýchlejší soľný roztok.
- Všetko poriadne vyčistiť vhodným dezinfekčným prostriedkom.
- Nechať mrazničku vyschnúť, znovu zapojiť a potraviny vrátiť späť.
Najväčší problém v lete môže byť dočasné uskladnenie mrazených výrobkov, no s trochou kreativity alebo pomocou známych sa to dá zvládnuť bez väčších komplikácií. Vďaka overeným radám z minulosti a niekoľkým osvedčeným moderným vychytávkam sa rýchlo zbavíte hrubej vrstvy námrazy a vaša mraznička bude fungovať ako nová. Ušetríte si tak nervy, peniaze a v konečnom dôsledku sa postaráte aj o dlhšiu životnosť svojho spotrebiča.
