Figovníky sa stávajú čoraz populárnejšími aj na Slovensku. Mnohí si ich pestujú nielen pre sladké plody, ale aj pre exotický vzhľad, ktorý vnesie do záhrady kúsok Stredomoria. Menej známe je však to, že okrem fíg majú veľkú hodnotu aj samotné listy. Tie totiž ukrývajú množstvo látok s priaznivými účinkami na naše zdravie – od podpory trávenia až po znižovanie hladiny cukru v krvi.
Ak už doma figovník máte, využívajte ho naplno. Okrem lahodného ovocia si totiž môžete pripraviť aj domáci figový čaj alebo sirup, ktoré poslúžia ako prírodná podpora organizmu.
Liečivá sila figových listov
Na prvý pohľad pôsobia figové listy len ako obyčajná zeleň. V skutočnosti sú však nabité bioaktívnymi látkami, ktoré môžu priaznivo ovplyvniť viacero telesných procesov:
- Trávenie a metabolizmus – podporujú činnosť tráviaceho traktu, zmierňujú nadúvanie a pocit ťažoby.
- Hladina cukru v krvi – viaceré štúdie naznačujú, že extrakty z figových listov môžu pomáhať pri stabilizácii glukózy, čo ocenia najmä diabetici.
- Krvný tlak a cholesterol – pravidelné užívanie čaju či odvaru môže podporiť zdravé cievy a priaznivo ovplyvniť hladinu tukov v krvi.
- Dýchacie cesty – odvar z listov sa tradične používa aj pri kašli, zahlienení a sezónnych problémoch s dýchaním.
Ich účinky si môžete jednoducho dopriať aj doma – stačí vedieť, ako si ich pripraviť.
Recept na domáci figový sirup
Budete potrebovať:
- 2 veľké hrste čerstvých figových listov
- studenú vodu
- hnedý cukor alebo med podľa chuti
Postup:
- Listy dôkladne opláchnite, vložte do hrnca a zalejte vodou.
- Na miernom plameni priveďte k varu a nechajte lúhovať, kým tekutina nezíska tmavší odtieň a bylinkovú arómu.
- Pridajte cukor či med a miešajte, až kým nevznikne hustejší sirup.
- Nalejte ho do sklenenej fľaše, dobre uzavrite a skladujte v chladničke.
Ako použiť:
- ako sladidlo do kávy, čaju, smoothie či kaše,
- do palaciniek, jogurtov alebo domácich koláčov,
- pri kašli – jednu lyžicu denne na zmiernenie podráždeného hrdla.
Sirup má jemnú chuť pripomínajúcu kokos a vanilku, takže si rýchlo nájde miesto aj vo vašej kuchyni.
Figový čaj – jednoduchý liek z vašej záhrady
Postup sušenia:
Zbierajte najmä mladšie listy bez hrubej stredovej žily. Po zbere ich umyte a sušte na vzdušnom tienistom mieste, aby nestratili účinné látky.
Príprava čaju:
- 2 čajové lyžičky sušených listov zalejte 250 ml vriacej vody,
- povarte 10–15 minút,
- sceďte a pite teplý.
Čaj je jemný a neutrálnej chuti, nie je horký, preto ho môžete piť aj bez dochutenia.
Účinky čaju:
- podporuje trávenie,
- môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru,
- priaznivo pôsobí na cholesterol a krvný tlak.
Ďalšie možnosti využitia
- Prášok z listov – usušené listy môžete pomlieť a pridať do koreniacich zmesí či polievok.
- Odvar do kuchyne – výborný základ pre kompóty alebo ovocné omáčky.
- Prírodné sladidlo – sirup nahradí biely cukor v mnohých receptoch.
Tipy na pestovanie figovníka v našich podmienkach
Ak vás figovník zaujal nielen pre jeho plody, ale aj liečivé listy, oplatí sa vedieť, ako sa oň starať:
- Stanovište – figovník potrebuje slnečné a teplé miesto chránené pred vetrom. Ideálne je vysadiť ho pri južnej stene domu.
- Pôda – má rád priepustnú, humóznu a mierne vápenatú pôdu. Dôležité je, aby voda nestála pri koreňoch.
- Zálievka – v horúcich letných dňoch potrebuje pravidelnú a výdatnú zálievku, najmä ak rastie v nádobe.
- Rez – po zime odstráňte suché alebo poškodené konáre. Mladé výhonky môžete mierne skrátiť, aby rastlina zhustla.
- Zimovanie – v teplejších oblastiach figovníky prežijú zimu bez väčších problémov, v chladnejších sa odporúča zakryť ich netkanou textíliou alebo zasypať korene mulčom.
- Pestovanie v črepníku – ak nemáte priestor v záhrade, figovník sa dá pestovať aj v kvetináči. V zime ho preneste do chladnej, ale svetlej miestnosti.
Záver
Figovník je jedinečná rastlina, ktorá spája krásu, úžitok a liečivú silu. Jeho plody sú sladkou pochúťkou, no listy majú rovnako veľkú hodnotu – pomáhajú tráveniu, podporujú zdravie ciev, zlepšujú dýchanie a môžu poslúžiť aj diabetikom. Ak si pripravíte čaj či sirup z figových listov, objavíte nenápadný prírodný liek, ktorý máte možno rovno vo svojej záhrade. A ak figovník ešte nemáte, možno je práve teraz čas vysadiť si ho – odmení sa vám nielen úrodou, ale aj zdravím.
