Chuť

18.10.2025

Čokoláda budúcnosti vznikne vďaka mikróbom, vedci dokážu ovplyvniť jej prémiovú chuť už počas fermentácie

Odborníci sledovali priebeh fermentácie a zamerali sa na vývoj teploty, zmeny pH a zloženie mikroorganizmov.

15.02.2025

Máte maškrtný jazýček a často vás opantá chuť na sladké? Nie je to len zlozvyk, zarábate si na nebezpečný zdravotný problém.

18.03.2023