V danom odvetví je rovnaký dopyt po zamestnancoch v období so zvýšenou výrobou a to najmä pred sviatkami alebo v časoch nárazových objednávok obchodných reťazcov pri špeciálnych akciách.
To, že rezort nedokázal presvedčiť svojich partnerov o dôležitosti tohto odvetvia ani v takejto výnimočnej situácii, považuje potravinárska komora za zlyhanie.