Jahody patria medzi najobľúbenejšie ovocie, a niet sa čo čudovať: sú šťavnaté, sladké a voňavé. Navyše, doma vypestované jahody chutia úplne inak než tie, ktoré kúpime v obchode – sú voňavejšie, lahodnejšie a často aj väčšie. Ak chcete mať poriadnu zásobu jahôd, treba im venovať aspoň základnú starostlivosť. Jedným z najdôležitejších krokov je založenie nového jahodového záhona. Prečo? Jahody totiž prinášajú najväčšiu úrodu v druhom a treťom roku pestovania, potom výnos začne klesať a je čas na výmenu či presadenie. Ako teda postupovať, aby ste jahody vysadili správne a zabezpečili im tie najlepšie podmienky? V nasledujúcich riadkoch nájdete praktický návod.
Prečo potrebujú jahody nový záhon?
Jahody nie sú žiadne krehké princezné, ale rozhodne im prospieva kvalitná pôda a dostatok slnečného svetla. Ak zanedbáte prípravu záhona, môže sa stať, že sa vám o rok úroda rapídne zníži. Navyše, ak ste jahody pestovali na jednom mieste viac rokov, pôda bude vyčerpaná a plná mikroorganizmov, ktoré môžu rastlinám škodiť. Vybudovanie nového záhona s čerstvou pôdou zaručí jahodám lepší štart do novej sezóny, čo sa vám neskôr vráti vo forme sladkých a veľkých plodov.
Tip na inšpiráciu:
Ak budete po zakladaní záhona rozmýšľať, čo s čerstvými jahodami, môžete si vopred naplánovať jednoduchý jahodový koláč či tortu. Existuje mnoho receptov, napríklad aj na internete či na YouTube, ktoré využijú vašu bohatú zásobu sladkých plodov.
Kde sa jahodám darí najviac?
Jahody milujú slnko, takže ak máte na záhrade tmavý kút, kam slnečné lúče počas dňa takmer neprenikajú, radšej ho obíďte. Ideálnym miestom je slnečná plocha, kde sa slnko zdržiava aspoň 6 hodín denne.
Aká pôda je pre jahody najlepšia?
Najviac im vyhovuje hlinitopiesočnatá pôda. To znamená, že by nemala byť ani príliš ťažká (ílovitá), ani príliš ľahká (piesočnatá). Príliš ťažká pôda môže spôsobiť premokrenie a dusenie koreňov, zatiaľ čo piesočnatá pôda vysychá rýchlejšie, než to jahody stihnú využiť. Ak je vaša záhrada ílovitá, zvážte založenie vyvýšeného záhona, ktorý pomôže s lepším odvodnením. Naopak, ak je pôda veľmi piesčitá, pridajte kompost či inú organickú hmotu, aby ste zlepšili jej schopnosť zadržať vlahu.
Dôležité upozornenie:
Nikdy nevysádzajte jahody tam, kde ste predtým pestovali zemiaky alebo paradajky. Mohli by sa tak preniesť choroby či škodcovia, ktoré jahody zbytočne oslabia a môžu spôsobiť ich vädnutie alebo zníženie úrody.
Ako pripraviť nový záhon pre jahody
Ak túžite po bohatom zbere, prípravu záhona rozhodne nepodceňte. Odporúča sa začať s prípravou aspoň mesiac pred výsadbou. Ešte lepšie je to urobiť na jeseň, kedy do pôdy zapracujete kompost alebo dostatočne rozložený maštaľný hnoj, aby sa pôda stihla cez zimu obohatiť o živiny.
Čo robiť, ak ste prípravu na jeseň nestihli?
Aj na jar máte šancu. Najneskôr dva týždne pred sadením pridajte do pôdy kvalitný kompost alebo organické hnojivo. Následne pôdu dôkladne skyprite do hĺbky aspoň 30 centimetrov a nechajte ju niekoľko dní uležať. Pri ťažkých pôdach zamiešajte piesok alebo iný materiál na zlepšenie drenáže. Takto pripravený záhon bude pre jahody doslova štartovacím blokom k rýchlemu rastu a zakoreneniu.
Kedy je najvhodnejší čas na výsadbu?
Najlepší čas na výsadbu jahôd je na jeseň, v období od augusta do októbra. Nové sadenice tak dostanú dostatok času na zakorenenie a nasledujúcu jar môžu bez problémov rozbehnúť rast a kvitnutie. Ak ste to však nestihli, nič nie je stratené – jahody môžete sadiť aj na jar, no vyberajte si skoršie a rýchlo rastúce odrody, ktoré stihnú získať dostatok síl na kvitnutie a plodenie ešte v tom istom roku.
Správny postup pri sadení jahôd
Keď už máte nachystaný záhon, prichádza tá najdôležitejšia fáza – sadenie.
Rozostupy: Sadenice ukladajte asi 30 cm od seba, aby mali dostatok priestoru pre rast. Medzi jednotlivými riadkami nechajte rozostup najmenej 40 cm, pretože jahody sa rýchlo rozrastajú a pri zbere by ste sa k nim neskôr ťažko dostávali.
Hĺbka: Pri sadení dávajte pozor na „srdiečko“ jahodníka – stred rastliny, z ktorého vyrastajú nové listy a kvety. Toto srdiečko nesmie byť pod úrovňou pôdy, inak by rastlina mohla začať hniť. Naopak, ak ho necháte príliš vysoko, koreňový systém rýchlo vyschne.
Zálievka: Po výsadbe pôdu okolo sadeníc jemne utlačte a dôkladne polejte. Ak sadíte na jeseň, zväčša nie je potrebné okamžité hnojenie, pretože pôda po zapracovaní kompostu obsahuje dostatok živín.
Ako sa o nový jahodový záhon starať?
Ak už máte jahody zasadené, čaká vás ešte pravidelná starostlivosť, vďaka ktorej dosiahnete bohatú úrodu. Hoci jahody nie sú náročné, tieto kroky by ste nemali vynechať:
1. Mulčovanie: Ochrana pred suchom a burinou
Jahody nemajú rady sucho, no zároveň im škodí aj hustá burina. Vyplatí sa preto pôdu okolo rastlín mulčovať. Možností je viacero:
- Slamou – je prirodzená a dobre udržiava vlahu.
- Posekanou trávou – rýchlo sa rozkladá a zúrodňuje pôdu, no dbajte, aby neobsahovala semená buriny.
- Netkanou textíliou – efektívne bráni burine a udržiava pôdu vlhkú.
Mulč pomáha chrániť plody pred kontaktom s vlhkou pôdou, čo zabraňuje hnilobe. Zároveň udržuje vhodnú mikroklímu a šetrí váš čas, pretože sa nemusíte tak často starať o odstránenie buriny.
2. Zálievka s rozvahou
Zalievanie jahôd musí byť pravidelné, ale nepreháňajte to. Pôda by mala zostať vlhká, nie však premočená. Ideálny čas na polievanie je ráno, pretože listy stihnú rýchlo obschnúť a znižujete riziko plesňových ochorení. Vyhýbajte sa zrážaniu vody priamo na listy alebo kvety – vždy zalievajte ku koreňom.
3. Hnojenie: S mierou a rozumom
Na jar môžete jahody prihnojiť hnojivom bohatým na fosfor a draslík, aby ste podporili kvitnutie a tvorbu plodov. Pri hnojivách s vysokým obsahom dusíka buďte opatrní, lebo tie môžu spôsobiť, že jahody vytvoria síce bujnú vňať a množstvo listov, no plody budú menej šťavnaté a môže ich byť aj menej.
Čo ak jahody vykvitnú príliš skoro?
Stáva sa, že jahody vysadené na jeseň začnú kvitnúť ešte pred príchodom zimy alebo veľmi skoro na jar. V takom prípade ich môžete prekryť netkanou textíliou, aby mráz nepoškodil prvé kvety. Ak by kvety zamrzli, rastlina by sa tým oslabila a mohli by ste prísť o časť úrody.
jednoduchá jahodová torta
Praktický tip: Pestovanie lopatkovca a iných izbových rastlín
Popri starostlivosti o jahodový záhon môžete uvažovať aj o pestovaní ďalších rastlín – napríklad lopatkovca (Spathiphyllum), ktorý je známy pre svoje nádherné biele kvety a schopnosť čistiť vzduch v interiéri. S jeho pestovaním nie je veľa starostí a aj doma dokáže rozžiariť priestor. Pri správnom prístupe sa môžete tešiť z dlhého a bohatého kvitnutia. Takto máte postarané nielen o chutné plody na záhrade, ale aj o krajší a zdravší domov.
Zhrnutie na záver
- Vyberte slnečné miesto s aspoň 6 hodinami priameho svetla denne.
- Pôdu zlepšite kompostom alebo maštaľným hnojom a podľa potreby doplňte piesok.
- Dbajte na predplodinu: vyhnite sa miestam, kde rástli zemiaky či paradajky.
- Záhon pripravte aspoň mesiac pred výsadbou, ideálne na jeseň.
- Sadenice vysádzajte vo vzdialenosti 30 cm, srdiečko nechajte nad úrovňou pôdy.
- Po výsadbe jahody dôkladne polejte, mulčujte a prihojujte s mierou.
- Chráňte kvety pred mrazom – zakryte ich netkanou textíliou, ak sa objavia príliš skoro.
Ak sa o jahody budete starať podľa týchto krokov, odmenia sa vám bohatou úrodou a výraznou, sladkou chuťou. V porovnaní s jahodami z obchodu spoznáte rozdiel okamžite. Vlastnoručne dopestované plody sú nielen chutnejšie, ale aj plné spomienok na hodiny strávené na záhrade. Prajeme vám úspešnú sezónu a množstvo sladkých jahôd!
