Kokosové mlieko je lahodná alternatíva k tomu nášmu klasickému. Hoci sa dá kúpiť už vo väčšine obchodov, my tu máme pre vás naozaj jednoduchý recept, ako si ho vyrobíte sami doma. A budete potrebovať iba dve prísady a neobsahuje žiadne chemikálie.
Čokoládové cookies spravíte s ovsenými vločkami aj s lentilkami. Tu sú recepty
Čo budete potrebovať na prípravu domáceho kokosového mlieka:
- 4 šálky vody
- 2 šálky nesladeného strúhaného kokosu
Postup:
-do hrnca nalejte vodu a dajte ju zohrať (nie však aby vrela)
-odstráňte z tepla, pridajte nakrájaný kokos a nechajte 20 minút vychladnúť
-teraz zmes dajte do mixéra (ak sa nevmestí naraz, rozdeľte ju na dvakrát)
-mixujte na vysokých otáčkach niekoľko minút, kým nie je mlieko husté a krémové
-teraz hotové mlieko nalejte do sklenených fliaš a skladujte v chladničke (cca 5 dní)
Skladujte vždy v chladničke. Tu vám vydrží čerstvé minimálne 5 dní. Podávajte taktiež vychladené.
Použitie: toto kokosové mlieko môžete použiť napríklad do palaciniek, do banánovej zmrzliny, smoothies, môžete si ho pridať do ovsených vločiek alebo kdekoľvek, kde chcete dosiahnuť bohatšiu chuť a textúru. Dobrú chuť!
