Univerzitu tretieho veku v Košiciach absolvovalo od jej vzniku v roku 1992 už takmer tritisíc ľudí v seniorskom veku. Univerzita pomáha ľuďom zlepšovať ich psychickú aj fyzickú kondíciu a prispieva k zlepšovaniu medziľudských vzťahov.
Kurz je dostupný pre odsúdených zo všetkých nápravnovýchovných skupín. Skladá sa zo 180 hodín teoretickej výučby v učebniach a 320 hodín praxe v kuchyniach jednotlivých ústavov.