Na prvý pohľad vyzerajú ako drobné melóny pre bábiky. Keď ich však ochutnáte, prekvapí vás svieža chuť pripomínajúca uhorku s jemným nádychom limetky. Reč je o cucamelónoch – malej, ale mimoriadne zaujímavej zelenine, ktorá si postupne získava srdcia záhradkárov aj gurmánov.
Riziko, ktoré pre bežného spotrebiteľa predstavujú zvyšky pesticídov v ovocí, nezávisí len od samotnej prítomnosti chemických látok, ale od viacerých faktorov, ktoré sa navzájom ovplyvňujú.
Pozitívnym prekvapením sú mliečne výrobky. Po extrémnom zdražení v roku 2024 sa situácia otočila a maslo je o štvrtinu lacnejšie, mlieko o takmer 10 %.
Na odbornej diskusii, ktorú zorganizoval rezort pôdohospodárstva, sa stretli predstavitelia štátu, akademickej obce a profesijných zväzov, aby definovali, čo bude nevyhnutné pre jeho ďalší rozvoj.
Ľudia na Slovensku si nedoprajú toľko ovocia a zeleniny, ako by mali. Každý deň ich jedáva iba štvrtina z nás, a len zlomok Sloveniek a Slovákov v dostatočnom množstve, ukázal najnovší prieskum.
Vedci bijú na poplach: produkcia tohto bežného ovocia, ktoré je pre mnohé krajiny kľúčovou exportnou komoditou, je v ohrození. Ak sa situácia nezmení, do konca tohto storočia môže jeho pestovanie zaniknúť.