Chladnička patrí medzi spotrebiče, ktoré fungujú nepretržite počas celého roka. Na rozdiel od práčky či rúry sa prakticky nikdy nevypína, a preto má výrazný podiel na celkovej spotrebe elektriny v domácnosti. Mnohí ľudia pritom netušia, že aj malé chyby v nastavení alebo nesprávne skladovanie potravín môžu zvýšiť spotrebu energie a zároveň skrátiť čerstvosť jedla.
Dobrou správou je, že na efektívnejšie fungovanie chladničky netreba kupovať nový spotrebič. Často stačí upraviť teplotu, správne rozložiť potraviny a zabezpečiť lepšie odvetrávanie.
Video: Pozrite si jednoduchý spôsob, ako usporiadať potraviny v chladničke tak, aby ste mali lepší prehľad, potraviny vydržali dlhšie čerstvé a zároveň sa obmedzilo zbytočné otváranie dvierok.
Aká teplota v chladničke je najvhodnejšia?
Odborníci na bezpečnosť potravín odporúčajú udržiavať teplotu v chladničke približne na úrovni 4 °C. Pri tejto hodnote sa spomaľuje rast baktérií a potraviny si dlhšie zachovávajú kvalitu aj čerstvosť.
Ak je teplota vyššia než 7 °C, potraviny sa môžu kaziť rýchlejšie. Naopak príliš nízka teplota zbytočne zvyšuje spotrebu elektriny a niektoré druhy zeleniny či ovocia môže poškodiť.
Počas leta môže byť vhodné mierne intenzívnejšie chladenie, najmä ak sa chladnička často otvára alebo je v kuchyni veľmi teplo. V zime zvyčajne nie je potrebné nastavovať maximálny výkon.
Prečo sa neoplatí slepo veriť displeju?
Nie všetky chladničky zobrazujú presnú teplotu vo vnútri. Niektoré modely ukazujú iba orientačnú hodnotu alebo teplotu nameranú na inom mieste, než kde sa nachádzajú potraviny.
Preto môže byť užitočné použiť jednoduchý teplomer do chladničky. Vďaka nemu si overíte, či spotrebič skutočne chladí na bezpečnú teplotu a zároveň nepracuje zbytočne intenzívne.
Ako správne ukladať potraviny?
Teplota nie je v celej chladničke rovnaká. V jednotlivých častiach sa môže mierne líšiť, preto je vhodné ukladať potraviny podľa toho, aké podmienky potrebujú.
Spodné police bývajú najchladnejšie, a preto sú vhodné na mäso a ryby. Tie by mali byť vždy dobre zabalené, aby nedošlo ku kontaminácii ostatných potravín.
Zásuvky v spodnej časti sú určené na ovocie a zeleninu. Udržiava sa v nich vyššia vlhkosť, ktorá pomáha zachovať čerstvosť.
Stredné police sú vhodné pre mliečne výrobky, syry či jogurty. Na horné police možno ukladať hotové jedlá alebo potraviny pripravené na rýchlu konzumáciu.
Dôležité je aj to, aby chladnička nebola preplnená. Studený vzduch musí medzi potravinami voľne cirkulovať, inak spotrebič pracuje menej efektívne.
Patria vajcia do dverí chladničky?
Mnohé chladničky majú vo dverách pripravený držiak na vajcia, no z pohľadu stability teploty to nie je ideálne miesto. Dvere sa pri každom otvorení oteplia najrýchlejšie, čo spôsobuje častejšie teplotné výkyvy.
Vajcia preto vydržia dlhšie čerstvé, ak sú uložené vo vnútri chladničky na stabilnejšom mieste. Nie je však pravda, že by skladovanie vo dverách automaticky predstavovalo vážne zdravotné riziko. Ide skôr o odporúčanie na zachovanie lepšej kvality a trvanlivosti.
Prečo potrebuje chladnička voľný priestor?
Chladnička počas prevádzky odvádza teplo cez zadnú alebo bočnú časť. Ak je natlačená tesne medzi skrinky alebo priamo pri stene bez dostatočného priestoru, teplo sa horšie odvádza a kompresor musí pracovať intenzívnejšie.
To môže zvýšiť spotrebu elektriny aj opotrebovanie spotrebiča. Výrobcovia preto odporúčajú ponechať okolo chladničky niekoľko centimetrov voľného priestoru podľa pokynov v návode.
Pomáha aj pravidelná údržba
Na efektívnu prevádzku má vplyv aj čistota chladničky. Prach na zadnej mriežke alebo kondenzátore môže zhoršiť odvádzanie tepla. Pravidelné čistenie preto pomáha udržiavať nižšiu spotrebu energie.
Dôležité je tiež kontrolovať tesnenie dverí. Ak netesní správne, studený vzduch uniká von a spotrebič musí chladiť viac.
Správne nastavenie chladničky síce neprinesie obrovské úspory zo dňa na deň, no v dlhodobom horizonte môže pomôcť znížiť spotrebu elektriny, predĺžiť životnosť spotrebiča a zároveň udržať potraviny dlhšie čerstvé.
