Vedeli ste, že ibištekový čaj môže priaznivo ovplyvniť zdravie srdca, podporiť imunitu a zároveň príjemne osviežiť? Tento sýtočervený nápoj si rozhodne zaslúži miesto v každodennom pitnom režime. Vynikajúco chutí jemne osladený medom a dochutený pár kvapkami citróna, limetky alebo pomaranča.
Rastlina s bohatou históriou
Ibištek má v tradičnej medicíne aj kuchyni svoje miesto už celé stáročia. Najviac sa využíva v Južnej a Severnej Amerike, Afrike a Ázii, kde sa pestuje ako liečivá rastlina, potravina aj prírodné farbivo. Na prípravu čaju sa najčastejšie používa ibištek sudánsky, ktorý bol predmetom viacerých odborných výskumov. Práve tento druh sa považuje za najvhodnejší na pravidelné pitie.
Kvety plné zdraviu prospešných látok
Tmavočervené kvety ibišteka sudánskeho majú výraznú, mierne kyslastú chuť. Okrem chuti však ponúkajú aj bohaté zloženie. Obsahujú najmä:
- vitamíny skupiny B a vitamín C
- betakarotén
- organické kyseliny – citrónovú, vínnu a jablčnú
- aminokyseliny, minerálne látky
- antioxidanty a flavonoidy
Vďaka vysokému obsahu flavonoidov sa ibištekový čaj odporúča najmä ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení a ako podporný prostriedok pri ich liečbe. Pomáha znižovať krvný tlak, spevňuje cievne steny a priaznivo ovplyvňuje metabolizmus tukov. Prispieva k vyrovnávaniu hladín „dobrého“ a „zlého“ cholesterolu, čím znižuje riziko vzniku aterosklerózy, teda kôrnatenia tepien.
Účinky presahujúce zdravie srdca
Antioxidanty obsiahnuté v ibišteku neutralizujú voľné radikály, ktoré poškodzujú bunky. Vďaka tomu môžu zohrávať dôležitú úlohu aj pri prevencii ďalších ochorení. Ibištekový čaj môže pomáhať pri výkyvoch hladiny cukru v krvi, podporovať trávenie a tlmiť zažívacie ťažkosti. Zároveň sa spomína jeho priaznivý vplyv pri ochrane pečene a ako súčasť prevencie niektorých civilizačných ochorení.
Zdravotné prínosy ibištekového čaju
- má antioxidačné, dezinfekčné a protizápalové účinky
- prispieva k prečisteniu a detoxikácii organizmu
- podporuje vylučovanie prebytočnej vody – pôsobí močopudne
- priaznivo ovplyvňuje obličky, pečeň, žlčník a trávenie
- môže napomáhať zníženiu telesnej hmotnosti
- má upokojujúci účinok na psychiku, pamäť a nervový systém
- posilňuje imunitu a prirodzenú obranyschopnosť organizmu
Ako si ibištekový čaj pripraviť
Ibištekový čaj je nielen chutný, ale aj vizuálne atraktívny. Pripraviť ho možno z čerstvých kvetov alebo púčikov, tie sú však u nás ťažko dostupné. Najčastejšie sa preto používa sušený ibištek.
Na prípravu postačí malá hrsť sušených kvetov, ktoré sa zalejú vriacou vodou a nechajú lúhovať 5 až 10 minút. Čaj sa zvyčajne dochucuje medom a citrusovou šťavou.
Po celom svete existuje množstvo variantov – obľúbené je pridanie škorice, zázvoru alebo iného korenia, výborne sa kombinuje aj s bylinkami. V spojení s meduňkou alebo ľubovníkom má upokojujúci účinok a môže pomôcť pri problémoch so zaspávaním. Skvelý je aj studený, podávaný s ľadom a lístkami mäty ako osviežujúci letný nápoj.
Bezpečné užívanie a obmedzenia
Ibištek je v Európe aj v zámorí schválený ako zdravotne nezávadná rastlina. Pri umiernenom pití, teda jedna až dve šálky denne, je vhodný aj na dlhodobé užívanie a nie sú známe vážne vedľajšie účinky. Opatrní by však mali byť ľudia s nízkym krvným tlakom a tí, ktorí trpia prekyslením žalúdka.
V ajurvédskej medicíne sa ibištek v minulosti používal aj ako antikoncepčný prostriedok. Keďže to nie je možné jednoznačne potvrdiť modernými štúdiami, neodporúča sa tehotným a dojčiacim ženám ani deťom.
Nápoj s úctyhodnou minulosťou
Či už si ibištekový čaj vychutnáte horúci pre zdravie alebo studený pre osvieženie, stojí za to vedieť, že jeho hodnotu poznali už starí Egypťania. Tí ho považovali za všeliek a kvety ibišteka dokonca vkladali do hrobiek faraónov. Aj dnes tak ide o výnimočný nápoj, ktorý spája tradíciu, chuť a skutočný prínos pre organizmus.
