Tatrabanka_pekar_4x5_nologo_00151.jpg

Stal sa pekárom v 46 rokoch: Ak robíte kvalitu, vždy bude dopyt

S podnikaním začal keď mal 46 rokov. Po takmer 30 rokoch zanechal svoju starú prácu a v roku 1992 založil Pekáreň Hôrka neďaleko Popradu. Ján Baran nám porozprával, s čím sa potrápil v začiatkoch podnikania, ako prekonal problémy s peniazmi, ale aj to, či by sa do toho pustil znovu aj v súčasnosti.