Vlani zaznamenali hygienici na území Slovenska viac ako päťtisíc prípadov salomonelózy, pričom klesajú v zariadeniach spoločného stravovania, a naopak, pribúdajú menšie a rodinné epidémie.
Počas Vianoc je v domácnostiach na výber z viac druhov jedál ako obvykle. Ich nesprávne skladovanie však môže podľa Úradu verejného zdravotníctva SR znamenať zdravotné riziko.
V chladničke skladujeme množstvo potravín, či už ovocie, zeleninu, mliečne výrobky alebo varené jedlá. Ale viete, ktoré by ste v chladničke nemali mať?
UČENEC 16. december 2016 – Slovenský obchodný reťazec CBA Slovakia, a.s. považuje rok 2016 za úspešný. Spoločnosť pokračovala v akvizíciách a remodelingu siete predajní. Znovu sa umiestnila v prvej desiatke obchodníkov s potravinami za rok 2015* a má ambíciu zotrvať v ňom aj pri hodnotení tohto roku.
Novela okrem použitia potravín po dátume minimálnej trvanlivosti na charitatívne účely zachováva aj vysoké pokuty pre obchodníkov. Platná bude od začiatku budúceho roka.
Šestnásť gramov celozrnných obilnín ku každej porcii jedla podľa ich zistení znižuje riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby o deväť percent a na rakovinu o päť percent.