Stojíte na jar v záhradníctve, pozeráte na desiatky priesad a v hlave vám beží jediná otázka: čo zasadiť, aby ste na jeseň nemali len pár smutných paradajok a pocit, že ste to mohli urobiť lepšie? Nie ste sami. Práve tento moment rozhoduje o tom, či bude vaša sezóna úspešná, alebo plná sklamaní.
Dobrá správa je, že výber plodín nemusí byť lotéria. Stačí postupovať systematicky, zapojiť zdravý rozum, rady skúsených záhradkárov a trochu sebapoznania. Tu je deväť krokov, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, čo zasadiť tak, aby vás záhrada tešila celé leto.
Začnite tým, čo máte radi na tanieri
Prvé pravidlo znie jednoducho: pestujte to, čo skutočne jete. Ak kapustu nekupujete ani v obchode, prečo by ste ju mali mať na záhone?
Skúsená záhradkárka Jana z Nitry radí:
„Vždy si najprv spíšem, čo varím najčastejšie. Až potom rozmýšľam, čo má zmysel pestovať.“
Napíšte si zoznam obľúbenej zeleniny, byliniek a ovocia. Tento zoznam bude základom pre ďalšie rozhodovanie o tom, čo zasadiť.
Zistite, v akej oblasti pestujete
Nie každá rastlina sa cíti dobre všade. Slovensko má rozdielne klimatické podmienky – od teplejších nížin až po chladnejšie horské oblasti.
Zistite si:
- priemerné jarné a jesenné mrazy,
- dĺžku vegetačného obdobia,
- množstvo slnka.
Podľa toho upravte svoj výber. Inak sa môže stať, že si vyberiete niečo, čo jednoducho nestihne dozrieť.
Premýšľajte nad výnosom
Niektoré rastliny prinesú úrodu raz za sezónu, iné vás zásobujú celé leto. Ak máte málo miesta, vyberajte „pracantov“.
Medzi najvďačnejšie patria:
- paradajky,
- uhorky,
- fazuľa,
- cukety.
Tieto plodiny vám často odpovedia na otázku, čo zasadiť, aj bez dlhého premýšľania.
7 šikovných spôsobov, ako získať semená pre vašu záhradu (bez zbytočných výdavkov)
Sledujte, čo kúpite lacno v okolí
Ak máte blízko farmársky trh alebo miestnych pestovateľov, využite to. Nie všetko sa oplatí pestovať doma.
Tip od záhradkára Petra z Oravy: „Šalát kupujem od suseda. U mňa v záhrade pestujem radšej cherry paradajky, lebo tie z obchodu nikdy nechutia.“
Zamerajte sa na plodiny, ktoré sú drahé, málo dostupné alebo chuťovo výrazne lepšie z vlastnej záhrady.
Vyberte si typ záhrady, ktorý zvládnete
Nie každý má veľkú záhradu. A nie každý má čas na veľké plány.
Možnosti:
- pestovanie v nádobách,
- vyvýšené záhony,
- vertikálna záhrada,
- klasická záhrada.
Ak začínate, držte sa menšieho rozsahu. Aj pri výbere čo zasadiť platí: menej je často viac.
Spočítajte si hodiny slnka
Väčšina zeleniny potrebuje 6-8 hodín priameho slnka denne. Bez neho budú rastliny slabé a úroda mizerná. Prejdite si pozemok počas dňa a všímajte si, kde je tieň, kedy tam svieti slnko, čo tienia stromy či budovy. Až potom sa rozhodujte, čo zasadiť na konkrétne miesto.
Buďte úprimní k svojmu času
Máte čas starať sa o záhradu každý deň? Alebo len cez víkend?
Ak patríte k druhej skupine, vyberajte rastliny, ktoré „počkajú“:
- paradajky,
- papriky,
- bylinky.
Rýchlo dozrievajúce plodiny môžu bez dozoru rýchlo prerásť alebo zhniť.
Ujasnite si, prečo vlastne pestujete
Každý má iný cieľ. Aký je ten váš? Je ním čerstvá zelenina na leto, zásoby na zimu, záhrada pre deti, oddych. Ak chcete zavárať, vyberajte úrodné druhy. Ak chcete motivovať deti, skúste „pizza záhradu“ – paradajky, bazalku, papriku.
Poučte sa zo skúseností
Pozrite sa späť. Čo vám fungovalo? Čo vás sklamalo? Záhradkár Milan z Trenčína hovorí:
„Fazuľu pestujem každý rok. Kapustu len vtedy, keď mám veľa nervov.“
Ak sa vám niečo opakovane nedarí, buď sa vzdelávajte, alebo to pokojne vyraďte. Aj to je súčasť múdreho rozhodovania, čo zasadiť.
Bonus: Rýchle tipy od skúsených pestovateľov
- Nepestujte všetko naraz – rozložte výsadbu v čase.
- Kombinujte rastliny, ktoré sa podporujú.
- Vždy majte rezervu semien.
- Sledujte počasie, nie kalendár.
- Zapisujte si výsledky.
