Do roku 2023 sektor vstupuje s istotou, že vzhľadom na výrazné zvýšenie príplatkov za prácu v noci, víkendy a sviatky, ceny všetkých výrobkov budúci rok vzrastú.
Nielen pandémia, ale aj obrovské skokové nárasty cien prakticky všetkých vstupov a extrémne nároky na koordinovanie pracovnej sily, boli podľa Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov výzvou, ktoré sektor zvládol len s vypätím všetkých síl.