Keď sa na záhrade objaví plevel, väčšina záhradkárov okamžite chytí motyku a snaží sa ho zbaviť, akoby šlo o najväčšieho nepriateľa. Je pravda, že burina konkuruje pestovaným rastlinám – odoberá im živiny, vodu a často aj svetlo. Navyše svojimi silnými koreňmi môže vysušovať pôdu a zhoršovať jej štruktúru. Preto je pre mnohých úplnou samozrejmosťou plevel likvidovať.
Lenže nie každý plevel je nepriateľ, ktorého treba bez milosti odstrániť. Niektoré druhy totiž skrývajú liečivé účinky, o akých sa drahým bylinkovým doplnkom môže len snívať. Stačí ich spoznať a využiť v prospech svojho zdravia aj záhrady.
Jedlé a liečivé druhy buriny
Púpava – žlté zlato vašej záhrady
Jedným z najznámejších a najprínosnejších „plevelov“ je púpava lekárska. Jej meno nie je náhodné – ide o rastlinu, ktorá má doslova liečivú moc. Púpava pôsobí ako prirodzené prebiotikum, teda podporuje činnosť tráviaceho traktu a zdravie črevnej mikroflóry. Okrem toho priaznivo ovplyvňuje funkciu pečene a pomáha organizmu s detoxikáciou.
Obsahuje tiež antioxidanty, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom a starnutím. Z listov a stoniek sa dajú pripraviť svieže jarné šaláty, ktoré podporujú trávenie a dodajú telu cenné minerály. A ak z koreňa pripravíte čaj, získate výborný detoxikačný nápoj.
Púpava má však aj veľký význam pre samotnú záhradu. Priťahuje včely a ďalší opeľovačov, čím podporuje úrodu. Jej dlhé korene navyše prevzdušňujú pôdu a zlepšujú jej štruktúru. Vďaka tomu púpava pomáha rastlinám rásť zdravšie a silnejšie.
Pýr plazivý – postrach záhrad, ktorý vie liečiť
Ďalším často nenávideným plevelom je pýr plazivý. Každý záhradkár ho pozná – jeho podzemné výhonky sa šíria bleskovou rýchlosťou a zbaviť sa ho býva poriadna výzva. No aj tento „nepriateľ“ má prekvapivo množstvo zdravotných výhod.
Pýr má močopudné a detoxikačné účinky. Pomáha telu vylučovať prebytočnú vodu a škodlivé látky, čím odľahčuje obličky a močové cesty. Okrem toho podporuje zdravé trávenie a pomáha čistiť obehový systém. Jeho koreň sa môže použiť napríklad na prípravu čaju, ktorý má jemnú chuť a účinne prečisťuje telo.
Samozrejme, ak ho necháte rásť bez kontroly, rýchlo sa rozšíri. Ak však máte miesto, kde vám neprekáža – napríklad pri plote – môžete ho využiť ako liečivú rastlinu namiesto buriny.
Vrbina peniažková – bylinka s liečivou silou
Aj vrbina peniažková je rastlina, ktorú mnohí považujú len za obyčajný plevel, no pritom skrýva množstvo liečivých vlastností. Napriek svojmu názvu vám síce peniaze neprinesie, no zdravie rozhodne áno.
Užíva sa napríklad pri tráviacich ťažkostiach a hnačkách, pretože upokojuje črevá a podporuje správnu činnosť tráviaceho systému. Pomáha tiež pri nachladnutí, tlmí kašeľ a uvoľňuje hlieny. Okrem vnútorného užívania má aj vonkajšie využitie – dá sa aplikovať vo forme obkladov na rany, ekzémy, či odreniny.
Z jej rozdrobenej vňate možno pripraviť aj prírodnú pleťovú masku, ktorá pokožku zjemní a zvýši jej pružnosť.
Burina alebo dar z prírody?
Nie každá rastlina, ktorá sa sama objaví v záhrade, musí byť nepriateľ. Práve naopak – mnohé z nich sú dary z prírody, ktoré vám môžu pomôcť pri rôznych zdravotných ťažkostiach aj pri regenerácii pôdy.
Ak teda najbližšie pôjdete s kýblom na burinu, pozrite sa pozornejšie. Možno práve pod vašimi nohami rastie zelené zlato, ktoré si zaslúži viac úcty než nenávisti.
