Bylinky patria medzi najobľúbenejšie a zároveň najuniverzálnejšie rastliny, ktoré si môžete doma dopriať. Dokážu rásť na klasickej záhrade, na terase, na balkóne aj na parapete pri okne. Ich pestovanie je jednoduché a odmení vás nielen krásnou vôňou a chutnými lístkami, ale aj liečivými účinkami. Výber je obrovský – od tradičných druhov, ktoré poznali už naše babičky, až po exotické novinky, ktoré si pomaly hľadajú cestu do našich kuchýň.
Bylinky ako voňavý poklad
Len málokto dokáže odolať bylinkám. Okrem toho, že krásne voňajú, majú aj nesmierne praktické využitie. Pre kuchára sú neoceniteľným korením – bazalka, rozmarín či tymián dokážu pozdvihnúť každé jedlo. Pre tých, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl, sú zasa prirodzenou súčasťou domácej lekárničky. Mnohé z nich majú liečivé účinky, pomáhajú pri trávení, nachladnutí či nespavosti.
Zároveň však bylinky nie sú užitočné len pre človeka. Ich vôňa priťahuje včely a iný opeľujúci hmyz, čo prospieva celej záhrade. Niektoré druhy dokonca vylučujú látky, ktoré dokážu odplašiť škodcov, a tak môžu fungovať ako prirodzená ochrana rastlín.
Nenáročná krása
Veľkou výhodou byliniek je, že sa dajú pestovať bez veľkej námahy. Najmä druhy zo Stredomoria, ako je levanduľa či rozmarín, sú prispôsobené suchu a teplu, takže nepotrebujú častú zálievku. Aj naše domáce bylinky, napríklad materina dúška, oregano alebo ľubovník bodkovaný, patria medzi odolných bojovníkov, ktorí zvládnu aj horšie podmienky.
Viac než len liečivé rastliny
Slovo bylinky používame bežne, no nie vždy označuje len rastliny s mäkkou stonkou. Do tejto skupiny sa často radia aj menšie kríky či rastliny s liečivými účinkami. A hoci sa pestujú najmä kvôli chuti alebo zdraviu, ich estetická hodnota býva často rovnaká ako u okrasných rastlín. Levanduľa, echinacea či rôzne druhy materinej dúšky skrášľujú trvalkové záhony a pritiahnu pozornosť každého návštevníka záhrady.
Jednoročné bylinky, ako napríklad nechtík lekársky či nevädza, zasa nádherne zakvitnú a sú ozdobou aj v letničkových výsadbách.
Výhody pestovania v črepníku
Nemáte záhradu? Nič sa nedeje. Bylinky si vystačia aj s črepníkom na balkóne alebo na parapete. V malom hlinenom kvetináči dokáže vyrásť bazalka, ktorá vás zásobí voňavými lístkami celé leto. Do nádob sa hodí aj medovka, tymián, mäta alebo dokonca cesnak medvedí. Črepníkové pestovanie je praktické aj z hľadiska ochrany pred škodcami – slimáky sa k nim tak ľahko nedostanú.
Novinky zo sveta byliniek
Kým kedysi sa v záhradách pestoval len základný sortiment známych druhov, dnes je ponuka oveľa pestrejšia. Záhradníctva prinášajú stále nové odrody aj exotické druhy. Objaviť môžete napríklad cesnakovú trávu, hubovú bylinku či slanorožec, ktorý dokáže nahradiť soľ. Zaujímavá je aj perila alebo angínovník, ktorého listy majú antiseptické účinky.
Cena a dostupnosť
Bylinky sú cenovo dostupné pre každého. Malé sadenice kúpite už za pár desiatok centov alebo eur, väčšie a špeciálne pestované druhy môžu stáť aj viac. Skutočnou kráľovnou medzi bylinkami je levanduľa. Jej odrody sa líšia farbou, vôňou aj veľkosťou, no všetky sú nádherné. Veľký zapestovaný ker levandule vo väčšom kvetináči môže stáť aj niekoľko desiatok eur, no investícia sa oplatí – vydrží roky a každé leto rozkvitne do krásy.
Tri užitočné tipy
- Nie všetky bylinky milujú slnko. Mäta alebo medvedí cesnak rastú lepšie v polotieni, kde je pôda mierne vlhká. V tieni sa darí aj mařinke voňavej či kostihoju lekárskemu.
- Niektoré bylinky sa dajú využiť aj ako zelenina. Do šalátov sa hodí žerucha, rukola, kapucínka väčšia alebo dokonca wasabi.
Bylinky pre začiatočníkov aj budúcnosť záhradníctva
Bylinky sú ideálnou voľbou aj pre tých, ktorí s pestovaním len začínajú. Sú odolné, nevyžadujú veľa starostlivosti a navyše sú prispôsobené meniacej sa klíme. Dobre znášajú horúčavy, suchý vzduch aj priame slnko. Aj preto sa využívajú pri výsadbách na strešných záhradách.
Medzi najodolnejšie patria tymián, materina dúška, oregano, šalvia či levanduľa. Tieto rastliny sú nielen krásne, ale aj mimoriadne užitočné – spoľahliví spoločníci do každej záhrady či na každý balkón.
