Ak túžite po bohatej úrode zemiakov s väčšími hľuzami, oplatí sa poznať jednoduchý postup, ktorý využívali už naše staré mamy.
Spočíva v skrátení zemiakovej vňate ešte pred samotným zberom. Aby však priniesol očakávaný výsledok, je dôležité načasovať ho správne.
Pestovanie zemiakov neznamená len ich vysadenie a čakanie na úrodu.
Ak chcete získať veľké, zdravé hľuzy s vyšším obsahom prospešných látok, oplatí sa venovať pozornosť aj starým pestovateľským postupom, ktoré sa odovzdávali z generácie na generáciu.
Vňať odstráňte ešte pred jej zožltnutím
So skracovaním vňate netreba čakať až do chvíle, keď prirodzene zožltne. Oveľa lepšie je urobiť tento krok krátko pred plánovaným zberom.
Rastlina sa totiž dostane do stresovej situácie a začne smerovať svoju energiu do hľúz pod zemou, aby zabezpečila svoje ďalšie rozmnožovanie.
Na odstránenie vňate postačí ostrý kosák alebo záhradnícke nožnice. Po zrezaní by mala nad povrchom pôdy zostať len približne 10 až 15 centimetrov vysoká časť stoniek.
Takýto zásah podporí rast hľúz, ktoré môžu dorásť do väčších rozmerov. Zároveň sa podľa tohto postupu zvýši aj obsah škrobu a antioxidantov, najmä karotenoidov a flavonoidov.
Zrezávanie vykonajte v dvoch etapách
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak prácu rozdelíte na dve časti. Prvýkrát odstráňte listy približne dva až tri týždne pred plánovaným zberom.
Na rastlinách zostanú len samotné stonky.
Tie následne odstráňte približne týždeň pred zberom. V tomto štádiu už pôjde ich odstránenie ľahko a bez väčšej námahy.
Po dokončení druhého rezu môžete pristúpiť k samotnému zberu zemiakov.
Zdravú vňať využite, napadnutú radšej spáľte
Ak je zemiaková vňať zdravá a nie je napadnutá chorobami ani škodcami, môžete ju nechať vyschnúť a následne ju využiť ako mulč alebo prírodné hnojivo pre ďalšie rastliny v záhrade.
Obsahuje totiž množstvo cenných látok.
Úplne inak však treba postupovať pri napadnutej vňati. Takýto rastlinný materiál nepatrí na kompost.
Najbezpečnejším riešením je jeho spálenie, pretože pôvodcovia chorôb by sa mohli prostredníctvom kompostu rozšíriť do celej záhrady.
Príliš bujná vňať nie je výhodou
Na prvý pohľad môže hustá, tmavozelená a vysoká vňať pôsobiť ako znak zdravých rastlín. V skutočnosti však môže signalizovať nadmerné hnojenie.
Príliš silný rast nadzemnej časti spotrebúva veľké množstvo energie, ktorú by rastlina inak využila na tvorbu hľúz. Výsledkom môže byť nižšia úroda a menšie zemiaky.
