Cesnak patrí medzi nenáročné záhradné plodiny, no aj pri jeho pestovaní je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel.
Okrem správnej starostlivosti počas vegetácie treba myslieť aj na to, čo bude nasledovať po jeho zbere.
Nie všetky rastliny totiž znášajú pestovanie na rovnakom mieste a vhodný výber následných plodín môže výrazne ovplyvniť úspech ďalšej úrody.
Pestovanie cesnaku má svoje zásady
Cesnak dozrieva približne 16 až 36 týždňov po výsadbe. Aby sa mu darilo, potrebuje slnečné a teplé stanovište.
Pred výsadbou je vhodné záhon dôkladne odburiniť a prekypriť.
Čerstvo prihnojená pôda cesnaku nevyhovuje. Ak chcete pôdu obohatiť o živiny, použite vyzretý kompost, a to aspoň dva týždne pred výsadbou.
Pestovať môžete paličiaky aj nepaličiaky. Odporúčajú sa najmä domáce odrody, ktoré sa osvedčili dobrým rastom.
Paličiaky vytvárajú veľké strúčiky usporiadané okolo stredového stvolu, zatiaľ čo nepaličiaky majú menšie strúčiky rozmiestnené nepravidelne v celej cibuli.
Z hľadiska chuti bývajú obľúbenejšie nepaličiaky, hoci ich spracovanie je o niečo náročnejšie.
Platí tiež jednoduché pravidlo – čím skôr cesnak sadíte, tým hlbšie by mali byť strúčiky uložené v pôde.
Medzi jednotlivými riadkami nechajte rozostupy minimálne 25 centimetrov a medzi strúčikmi v riadku približne 11 centimetrov, aby mali rastliny dostatok priestoru na vývoj.
Na výsadbu je najlepšie použiť sadbový cesnak od overeného pestovateľa. Cesnak zakúpený v obchode síce možno vysadiť tiež, no nesie so sebou vyššie riziko zavlečenia rôznych chorôb do pôdy.
Kedy prichádza správny čas na zber
Termín zberu závisí od pestovanej odrody.
Pri paličiakoch je vhodné začať so zberom vtedy, keď má rastlina ešte päť dužinatých listov. Môžu byť už mierne zožltnuté, no nemali by byť úplne vyschnuté.
Nepaličiaky sa zbierajú vo chvíli, keď sa vňať začne ohýbať k zemi a viac ako polovica rastlín postupne žltne.
Cesnak zvyčajne nepotrebuje pravidelnú zálievku. Polievanie je potrebné najmä počas dlhšie trvajúceho sucha a vysokých teplôt, inak si vystačí s prirodzenými zrážkami.
Čo vysadiť po zbere cesnaku
Keďže sa cesnak zbiera pomerne skoro, uvoľnený záhon môžete ešte počas sezóny efektívne využiť. Najvhodnejšie sú druhy zeleniny s krátkym vegetačným obdobím.
Dôležité je pamätať na to, že cesnak by sa nemal opakovane pestovať na tom istom mieste.
Jahody
Jahody sa vysádzajú v auguste alebo septembri, keď je záhon po cesnaku už voľný.
Pôda po cesnaku obsahuje jeho typickú arómu, ktorá pomáha odpudzovať škodcov.
Cesnak zároveň pôsobí dezinfekčne na pôdu, preto sú zdravé sadenice jahôd na takomto mieste vhodnou voľbou.
Uhorky
Po cesnaku sa veľmi dobre darí aj uhorkám. Prednosť je vhodné dať skorým odrodám.
Strukoviny
Na záhone po cesnaku výborne prosperuje hrášok aj fazuľa.
Brokolica
Dobrou voľbou je aj brokolica. Pri jej pestovaní sa však neodporúča kombinovať ju s paradajkami, pretože nejde o vhodné susedstvo.
Čomu sa radšej vyhnúť
Po cesnaku by ste nikdy nemali pestovať zemiaky.
Čo možno po cesnaku vysiať
Voľný záhon po zbere cesnaku je vhodný aj na výsev ďalších plodín. Medzi odporúčané patria:
- pekinská kapusta,
- reďkovka,
- čierna reďkev,
- japonská reďkev,
- šalát,
- kôpor.
