Tak ako pri cesnaku, aj pri cibuli vám správny termín zberu napovie jej vňať. Práve stav rastliny je spoľahlivejším ukazovateľom než dátum v kalendári. Ako zistiť, že už nastal ten správny čas?
Kedy je cibuľa pripravená na zber?
Presný termín zberu závisí od viacerých faktorov. Vo vyššie položených oblastiach dozrieva cibuľa neskôr, rozdiel vzniká aj podľa spôsobu pestovania – či bola vypestovaná zo semien alebo zo sadzačky.
V praxi to znamená, že cibuľa zo sadzačky môže byť pripravená na zber už približne v polovici júla.
V chladnejších oblastiach sa tento termín posúva asi o dva týždne a cibuľa pestovaná zo semien dozrieva približne o mesiac neskôr.
Skúsení pestovatelia sa však neriadia dátumom, ale sledujú samotné rastliny. Hoci cibuľa potrebuje od výsevu po dozretie približne 150 dní, rozhodujúci je jej aktuálny stav na záhone.
Na čo si všímať pred zberom?
Najlepšie je nechať cibuľu úplne dozrieť. Takto bude vhodnejšia na sušenie aj dlhodobé skladovanie a zároveň bude menej náchylná na napadnutie plesňovými chorobami.
Vňať nie je vhodné na záhone zväzovať ani násilne ohýbať. Prirodzené dozrievanie spoznáte podľa toho, že sa vňať začne ukladať na zem, postupne zasychá a krčok cibule zmäkne.
V tomto štádiu sa oplatí skontrolovať aj šupky – ak má cibuľa už niekoľko tmavozlatých vrstiev, je pripravená na zber.
Ako správne zbierať cibuľu?
Na zber si vyberte suché počasie. Pred samotným vyberaním cibuľu nikdy nezalievajte, ale počkajte, kým pôda dobre preschne.
Ak je zem tvrdšia, môžete si pomôcť rýľom a pôdu jemne nadvihnúť. Vo väčšine prípadov však ide cibuľa zo zeme vytiahnuť bez väčšej námahy.
Po vybratí ju nemusíte okamžite prenášať pod strechu. Nechajte ju krátko preschnúť vedľa záhona alebo na drevených debničkách.
Následne ju premiestnite na miesto určené na sušenie, kde by mala zostať približne jeden mesiac.
Najvhodnejšie je sušiť cibuľu zviazanú do zväzkov a zavesenú na dobre vetranom mieste pod strechou.
Po približne mesiaci môžete suchú vňať skrátiť alebo jednoducho odkrútiť a odstrániť aj vrchné znečistené šupky.
Ako skladovať zozbieranú cibuľu?
Spôsob uskladnenia závisí od vašich preferencií. Ak ponecháte vňať, môžete z cibule upliesť tradičné vrkoče alebo vence, ktoré sú nielen praktické, ale aj dekoratívne.
Ak vňať odstránite, cibuľu skladujte v sieťovaných vreciach, košíkoch alebo prútených ošatkách. Dôležité je zabezpečiť jej suché prostredie a ideálne chladnejšie miesto v dome.
