Kuchyňa je srdcom domova – miestom, kde sa stretáva rodina, pripravujú sa obľúbené jedlá a často sa trávi veľa času. No aby toto miesto pôsobilo útulne a hygienicky, nestačí len navariť – treba sa postarať aj o čistotu. Jedným z najviac namáhaných spotrebičov je digestor. Tento nenápadný pomocník pracuje pri každom varení a zachytáva výpary, mastnotu a pachy.
Lenže, ak sa oň dostatočne nestaráme, postupne sa na ňom usádza vrstva mastnoty a prachu, ktorá nielen zhoršuje jeho výkon, ale môže spôsobiť aj vážne problémy. Mastné filtre znižujú prietok vzduchu, zvyšujú hlučnosť a pri dlhodobom zanedbaní dokonca zvyšujú riziko požiaru. A popravde – mastnota sa neusádza len na digestore, ale aj na kuchynskej linke, skrinkách či stenách okolo sporáka, kde vytvára lepkavý povlak, ktorý sa odstraňuje len ťažko.
Ako zistíte, že je digestor zrelý na dôkladné čistenie?
Prvým signálom býva slabší výkon – pachy z varenia sa v kuchyni držia dlhšie než predtým. Môžete si tiež všimnúť, že zariadenie je hlučnejšie, alebo z neho cítiť nepríjemný zápach. V drvivej väčšine prípadov je na vine zanesený filter. Upchatý filter totiž núti motor pracovať intenzívnejšie, čo vedie k jeho prehrievaniu a rýchlejšiemu opotrebovaniu.
Ako často by sa mal digestor čistiť? To závisí od toho, ako varíte. Ak často pripravujete vyprážané jedlá alebo používate veľa oleja, odporúča sa čistenie aspoň raz za mesiac. Moderné modely digestorov majú aj praktické kontrolky, ktoré vás na potrebu čistenia samy upozornia.
Overený postup, ako rýchlo a efektívne vyčistiť digestor
Čistenie digestora nemusí byť namáhavé, ak poznáte správny postup a použijete účinné, no dostupné prostriedky.
1. Demontáž a kontrola filtra
Začnite tým, že filter opatrne vyberiete. Ak je len jemne znečistený, postačí oplach teplou vodou so saponátom. No ak je pokrytý hrubou vrstvou mastnoty, je potrebné pristúpiť k intenzívnejšiemu čisteniu.
2. Čpavková kúra proti mastnote
Filter vložte do pevného plastového vrecka, pridajte malé množstvo čpavku a vrecko dobre uzavrite, aby para zostala vo vnútri. Nechajte pôsobiť cez noc. Ráno filter vyberte, opláchnite horúcou vodou a nechajte vyschnúť.
3. Kyselina citrónová na odolné nánosy
Ak sú na filtri stále zvyšky mastnoty, pripravte si roztok horúcej vody s kyselinou citrónovou. Filter ponorte na 15 – 20 minút, potom ho opláchnite a osušte. Citrónová kyselina je prírodný odmasťovač, ktorý si poradí aj s dlhodobo usadenou špinou.
4. Dezinfekcia liehom
Na záver filter pretrite liehom. Odstránite tým posledné zvyšky mastnoty, zabezpečíte hygienickú čistotu a pripravíte digestor na ďalšiu prevádzku.
Ako sa zbaviť mastnoty na kuchynskej linke
Mastný povlak na kuchynskej linke nie je len neestetický, ale aj nehygienický – zachytáva prach a nečistoty, čo môže podporovať množenie baktérií.
Tu sú tri účinné tipy, ktoré zvládne každý:
Sóda bikarbóna a ocot – Zmiešajte sódu s trochou vody, aby vznikla pasta. Naneste ju na mastné miesta a nechajte pôsobiť 5 – 10 minút. Potom postriekajte octom, ktorý mastnotu uvoľní, a zotrite vlhkou handrou.
Citrónová šťava – Čerstvý citrón je skvelý odmasťovač. Postriekajte šťavu na problémové miesta, nechajte pár minút pôsobiť a potom zotrite.
Teplá voda so saponátom – Na bežnú údržbu stačí horúca voda s pár kvapkami kvalitného saponátu a jemná handra alebo špongia.
Prevencia je najlepší čistiaci prostriedok
Čím menej mastnoty sa usadí, tým menej námahy vás čaká pri čistení. Preto po každom varení pretrite digestor aj kuchynskú linku vlhkou handrou. Ak narazíte na odolnejšiu škvrnu, siahnite po prírodných čističoch uvedených vyššie.
Pravidelná starostlivosť vám ušetrí čas, energiu aj peniaze za prípadné opravy. Navyše, čistá kuchyňa je nielen príjemnejšia na pohľad, ale aj motivujúca pre ďalšie kulinárske experimenty.
