Výber vhodného stromu do záhrady nebýva jednoduchý. Mnohí hľadajú drevinu, ktorá bude nielen ozdobou pozemku, ale zároveň prinesie aj praktický úžitok. Práve muchovník patrí medzi rastliny, ktoré dokážu tieto dve vlastnosti úspešne spojiť. V posledných rokoch sa teší čoraz väčšej obľube medzi záhradkármi a niet sa čomu čudovať. Ponúka atraktívny vzhľad počas väčšiny roka, chutné plody a pritom nevyžaduje náročnú starostlivosť.
Treba však dodať, že nejde o žiadny zázračný strom, ktorý porastie a rodiť bude bez akejkoľvek pozornosti. Ak mu však doprajete vhodné podmienky, odmení sa bohatou úrodou aj pekným vzhľadom.
Nenápadný severoamerický strom, ktorému sa darí aj u nás
Najčastejšie sa v slovenských záhradách pestuje muchovník Lamarckov. Jeho domovom je Severná Amerika, no veľmi dobre sa prispôsobil aj európskym podmienkam. Vyniká dobrou odolnosťou voči mrazom a pomerne dobre znáša aj menej priaznivé počasie.
Mnohí záhradkári si ho obľúbili najmä preto, že dokáže plniť viacero funkcií naraz. Môže slúžiť ako okrasný strom, zdroj chutného ovocia, ale aj ako prirodzený prvok, ktorý do záhrady priláka vtáctvo a opeľujúci hmyz.
Ako sa mení počas jednotlivých ročných období
Jednou z najväčších predností muchovníka je jeho premenlivý vzhľad. Každé ročné obdobie mu dodáva inú tvár.
Jar patrí jemným kvetom
Po zime sa na konároch objavujú drobné biele kvety. Nepôsobia okázalo, no vytvárajú veľmi príjemný a elegantný dojem. Strom v tomto období pôsobí sviežo a ľahko.
Leto prináša sladké plody
Po odkvitnutí sa začínajú tvoriť plody, ktoré postupne dozrievajú do tmavofialovej až takmer čiernej farby. Práve v tomto období sa muchovník stáva zaujímavým nielen pre ľudí, ale aj pre vtáky.
Chuť plodov pripomína čučoriedky, pričom mnohí v nej cítia aj jemný mandľový nádych. Vďaka tomu sú obľúbenou surovinou do rôznych dezertov a domácich výrobkov.
Jeseň ukáže svoju najfarebnejšiu stránku
Práve jesenné mesiace bývajú pre muchovník najpôsobivejšie. Listy sa začnú sfarbovať do žltých, oranžových a červených odtieňov. Strom tak dokáže rozžiariť aj záhradu, ktorá sa už pripravuje na zimný odpočinok.
Zima odhalí jeho prirodzený charakter
Po opadaní listov zostáva viditeľná samotná koruna a tvar konárov. V tomto období síce nepatrí medzi výrazné dominanty záhrady, no stále pôsobí upravene a prirodzene.
Plody plné chuti aj živín
Muchovník si získal popularitu najmä vďaka svojim plodom. Tie sú nielen chutné, ale obsahujú aj množstvo cenných látok vrátane antioxidantov a vitamínov.
Využitie v kuchyni je veľmi pestré. Plody môžete:
- konzumovať čerstvé priamo zo stromu,
- pripravovať z nich džemy a lekváre,
- vyrábať sirupy,
- pridávať ich do koláčov a dezertov,
- používať do smoothie alebo ovocných nápojov.
Pestovanie však prináša aj niekoľko menších nevýhod. Zrelé plody sú totiž obľúbenou pochúťkou vtákov, ktoré dokážu časť úrody skonzumovať skôr, než sa dostane k majiteľovi záhrady. Navyše dozrievajú pomerne rýchlo a po úplnom dozretí začínajú mäknúť, preto je vhodné zber neodkladať.
Najčastejšie sa zbierajú koncom júna alebo začiatkom júla.
Rýchly rast bez obáv z prerastenia
Mnohí záhradkári oceňujú, že muchovník rastie pomerne svižne, no zároveň sa z neho nestane nekontrolovateľný gigant.
Za jeden rok môže narásť približne o 30 až 50 centimetrov. V dospelosti zvyčajne dosahuje výšku od štyroch do šiestich metrov a podobné rozmery môže mať aj jeho koruna.
Práve preto je vhodný aj do menších záhrad, kde by mohutné ovocné stromy zaberali príliš veľa priestoru.
Aké podmienky mu najviac vyhovujú?
Hoci sa o muchovníku často hovorí ako o nenáročnej drevine, na výbere miesta záleží viac, než by sa mohlo zdať.
Najlepšie sa mu darí v:
- priepustnej pôde bohatej na humus,
- mierne vlhkej zemine,
- pôde s mierne kyslou alebo neutrálnou reakciou,
- na slnečných stanovištiach.
Porastie aj v polotieni, no v takom prípade býva úroda slabšia a plody nemusia byť také sladké.
Naopak, problém mu môžu spôsobovať:
- ťažké a dlhodobo premokrené pôdy,
- miesta s nedostatočným odtokom vody,
- dlhšie obdobia sucha bez zálievky.
Výsadbu zvládnu aj začiatočníci
Jednou z výhod muchovníka je jednoduché vysádzanie. Stromčeky možno sadiť na jar aj na jeseň. Rastliny pestované v kontajneroch sa dajú vysádzať prakticky počas celej vegetačnej sezóny.
Postup je jednoduchý:
- Pripravte si výsadbovú jamu približne dvakrát širšiu než koreňový bal.
- Hĺbku prispôsobte veľkosti koreňov.
- Pôdu môžete obohatiť kvalitným kompostom.
- Po zasadení strom dôkladne zalejte.
- Okolie zakryte vrstvou mulču, ktorá pomôže udržať vlhkosť a obmedzí rast buriny.
Ak plánujete vysadiť viac kusov, odporúča sa zachovať medzi nimi vzdialenosť aspoň tri až štyri metre.
Starostlivosť nie je náročná
Muchovník patrí medzi dreviny, ktoré nevyžadujú neustálu pozornosť. Napriek tomu by ste nemali úplne zanedbať základnú starostlivosť.
Najdôležitejšie je:
- pravidelné zalievanie počas prvých rokov po výsadbe,
- občasný rez na presvetlenie koruny,
- jarné prihnojenie kompostom alebo organickým hnojivom.
Veľkou výhodou je jeho dobrá odolnosť voči chorobám a škodcom. V porovnaní s mnohými ovocnými stromami si vyžaduje podstatne menej zásahov počas sezóny.
Nevýhody, ktoré sa často nespomínajú
Hoci má muchovník množstvo pozitívnych vlastností, nie je úplne bez chýb.
Medzi najčastejšie nevýhody patria:
- vtáky môžu znížiť množstvo úrody,
- opadané plody zanechávajú škvrny a neporiadok pod stromom,
- na tienistých miestach rodí menej,
- úroda býva nižšia než pri niektorých tradičných ovocných stromoch, napríklad jabloniach.
Tieto nedostatky však väčšina pestovateľov považuje za prijateľnú daň za jeho nenáročnosť a všestrannosť.
Oplatí sa vysadiť muchovník?
Ak hľadáte strom, ktorý bude počas roka meniť svoj vzhľad, prinesie chutné ovocie a zároveň nebude vyžadovať komplikovanú starostlivosť, muchovník patrí medzi veľmi zaujímavé možnosti.
Je vhodný aj do menších záhrad, dobre sa prispôsobuje našim podmienkam a pri správnej starostlivosti dokáže prinášať úrodu dlhé roky. Neponúka síce zázraky bez práce, no práve jeho spoľahlivosť, prirodzená krása a chutné plody sú dôvodom, prečo si získava čoraz viac priaznivcov medzi slovenskými záhradkármi.
