Karfiol patrí medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny pestované v našich záhradách. Napriek tomu jeho pestovanie nepatrí medzi najjednoduchšie.
Ak chcete dopestovať veľké, pevné a chutné hlávky, nestačí len správna starostlivosť, ale často aj určité skúsenosti.
Ak sa vám zdá, že váš karfiol nerastie podľa očakávaní alebo netvorí kvalitné ružice, dôvodov môže byť hneď niekoľko.
Nízke teploty môžu rast zastaviť
Karfiol síce dokáže krátkodobo znášať chladnejšie počasie, no dlhodobé vystavenie nízkym teplotám mu neprospieva.
Ak rastlinu v období vytvárania ružice zasiahne mráz pod -2 °C, ružica môže odumrieť.
Ani teploty okolo 7 °C nie sú ideálne, pokiaľ pretrvávajú dlhší čas.
Rastlina ich síce zvládne, výsledkom však býva vytvorenie iba niekoľkých menších ružíc namiesto jednej veľkej a pevnej hlávky.
Škodcovia poškodzujú stred rastliny
Ak sa karfiolu netvoria veľké hlávky, problém môže spôsobovať aj napadnutie škodcami.
Larvy plodomorky kapustovej často poškodzujú srdiečko stredných listov, v dôsledku čoho rastlina vytvára iba bočné listy.
Podobné poškodenie môžu spôsobiť aj vtáky alebo nosániky, ktoré napádajú stred rastliny a narúšajú jej ďalší vývoj.
Nedostatok molybdénu
Príčinou slabého vytvárania ružíc môže byť aj nedostatok molybdénu v pôde. V takom prípade pomôže prihnojenie hnojivom Cererit, ktoré tento prvok obsahuje.
Hnedé škvrny na ružiciach
Ak ružice začínajú hnednúť alebo sa na nich objavujú hnedasté škvrny, rastline pravdepodobne chýba bór. Tento problém sa najčastejšie objavuje v zásaditých pôdach.
Odporúča sa skontrolovať pH pôdy a podľa potreby doplniť síru. Bór možno rastline dodať prostredníctvom hnojiva obsahujúceho stopové prvky.
Žltnutie hlávok
Nažltlé hlávky karfiolu bývajú najčastejšie dôsledkom príliš intenzívneho priameho slnečného žiarenia.
Riešením je prekryť bielu časť karfiolu veľkými vonkajšími listami a jemne ich zviazať tak, aby chránili hlávku pred slnkom.
Pri jesennom pestovaní sa tento problém zvyčajne nevyskytuje.
Správna vlhkosť je základ úspechu
Karfiol je citlivý aj na množstvo vlahy v pôde. Dostatočnú vlhkosť potrebuje už od výsadby a počas tvorby ružíc by mala byť na úrovni približne 75 až 80 %.
Ak je pôda príliš suchá alebo naopak premokrená, ružice zostávajú menšie, môžu sa deformovať alebo sa nesprávne vyfarbovať.
Navyše sú náchylnejšie na rôzne ochorenia a vznik hniloby.
