Umývačka riadu sa považuje za jeden z najvýznamnejších vynálezov pre modernú domácnosť. Vďaka nej už nemusíte tráviť hodiny pri dreze s horúcou vodou a namáčacími prostriedkami. Napriek tomu, že umývačky šetria čas aj energiu, nie všetko do nich patrí. Ak chcete predĺžiť životnosť vášho riadu a zbytočne nepoškodiť ani samotný spotrebič, mali by ste vedieť, ktoré predmety si zaslúžia výlučne ručné umývanie.
Krátky návrat do histórie: Ako vznikla umývačka riadu?
Málokto vie, že umývačku riadu nevynašiel žiadny muž v bielom laboratórnom plášti, ale žena s odhodlaním prekonať každodenné domáce obmedzenia. Bola ňou Josephine Cochran (niekedy uvádzaná ako Cochrane), americká vynálezkyňa z 19. storočia. Jej príbeh sa začal, keď jej služobníctvo poškodilo vzácny, 200-ročný čínsky porcelán. Josephine sa preto rozhodla, že do umývania riadu vloží „mechanické ruky“, ktoré by porcelán dokázali bezpečne a efektívne vyčistiť.
V roku 1886 si nechala patentovať úplne prvú mechanickú umývačku riadu. Prístroj bol vyrobený z medeného kotla, do ktorého prúdila horúca voda zmiešaná so saponátom, a vo vnútri sa nachádzali koše na riad. Tento prototyp sa stal základom pre budúce generácie umývačiek. Josephine tak navždy zmenila spôsob, akým moderné domácnosti riešia umývanie riadu – z únavnej rutiny sa stal jednoduchý proces.
Prečo umývačka nie je všeliek
Dnešné umývačky síce ponúkajú množstvo programov, od rýchleho oplachu až po intenzívne čistenie, no ani tie najpokročilejšie modely si neporadia s každým typom materiálu. Niektoré predmety v umývačke môžu stratiť svoje pôvodné vlastnosti alebo sa dokonca úplne znehodnotiť. Zďaleka však nejde len o estetickú záležitosť: nevhodne vložené kusy riadu môžu poškodiť aj vnútro samotného spotrebiča.
Pozrime sa preto na osem druhov predmetov, ktorým by ste mali vstup do vašej umývačky riadu s istotou zakázať.
1. Termosky a termohrnčeky
Termosky, termohrnčeky či vákuové fľaše sú navrhnuté tak, aby udržiavali nápoje v konštantnej teplote. Ich vnútorná konštrukcia často obsahuje dvojité steny s vákuom, vďaka čomu si nápoj dlhšie uchováva teplo alebo chlad. Vysoká teplota a silný tlak vody v umývačke môžu poškodiť tesnenia a narušiť vákuovú vrstvu. Dôsledkom môže byť jednak postupné znižovanie izolačnej schopnosti, jednak uvoľňovanie materiálov, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé.
Rada: Umývajte ich radšej vlažnou vodou a jemným saponátom ručne, a potom ich dôkladne vysušte otvorené.
2. Príslušenstvo z kuchynských spotrebičov
Mixéry, šľahače, mlynčeky či iné kuchynské spotrebiče majú často odnímateľné nadstavce s ostrými čepeľami alebo mechanickými časťami. Chemické prostriedky a horúca voda v umývačke môžu tupiť ostria a poškodiť jemné mechanizmy. Niekedy je na nadstavcoch aj elektronika (napr. tlačidlá), ktorá do umývačky rozhodne nepatrí.
Rada: Menšie kovové časti môžete opláchnuť v horúcej vode, ale vyhnite sa dlhšiemu namáčaniu. Používajte kefu alebo špongiu a opatrné ručné umývanie.
3. Liatinový riad
Liatina je stelesnením dlhej životnosti a rovnomerného rozvodu tepla, no jej „nepriateľom číslo jeden“ je nadmerná vlhkosť a agresívna chémia. Ak liatinovú panvicu necháte dlhšie v umývačke, môže sa začať tvoriť hrdza. Navyše sa zničí aj ochranný povlak, ktorý sa na liatinovom riade vytvára postupným vypaľovaním oleja (tzv. seasoning).
Rada: Liatinu nikdy nenamáčajte príliš dlho, umývajte ju radšej ihneď po vychladnutí teplou vodou a mäkkou kefou. Pred uskladnením ju dôkladne vysušte a prípadne potrite tenkou vrstvou oleja.
4. Riad s teflónovým alebo nepriľnavým povrchom
Nepriľnavé panvice a hrnce s teflónom umožňujú variť s minimálnym množstvom tuku. Čistenie je síce jednoduché, no prudký tlak horúcej vody a silné čistiace prostriedky v umývačke môžu urýchliť opotrebovanie a odlupovanie tohto citlivého povrchu. V horšom prípade môžu mikroskopické časti teflónu skončiť vo vašom jedle.
Rada: Umývajte ich radšej ručne pomocou mäkkej hubky a jemného saponátu. Taktiež nepoužívajte kovové drôtenky, ktoré by povrch mohli poškriabať.
5. Jemné poháre a krehké sklo
Elegantné poháre na víno, šampanské či koktaily sú často vyrobené z tenkého skla, ktoré sa v umývačke môže ľahko rozbiť. Aj keď sa nerozbijú priamo počas cyklu, môžu prasknúť pri vyberaní, keď už sú krehkejšie vplyvom teplotných zmien. Ďalším rizikom je zakalenie povrchu skla, ktoré často spôsobujú agresívne čistiace tablety či soli.
Rada: Ak si nechcete svoje luxusné poháre pokaziť, doprajte im jemné ručné umývanie. Poháre po opláchnutí hneď osušte suchou utierkou, aby nezostali škvrny od vody.
6. Drevené kuchynské nástroje
Drevo a vlhkosť sa príliš neznášajú. Príliš dlhý kontakt s horúcou vodou a čistiacimi prostriedkami spôsobuje, že drevené varechy, dosky či rukoväte nožov nasiaknu vodou, potom sa začnú deformovať alebo praskať. Ak to preženiete, môže sa z dreva uvoľňovať nepríjemný zápach a baktérie sa budú ľahšie množiť v trhlinách.
Rada: Drevené varechy, dosky na krájanie a iné nástroje čo najskôr po použití opláchnite vlažnou vodou, rýchlo osušte a odložte na suché miesto.
7. Lacný plast a neoznačené plastové nádoby
Plasty rôznej kvality môžu reagovať rozdielne na horúcu vodu. Ak na výrobku nie je vyrazený alebo vytlačený symbol informujúci o bezpečnom umývaní v umývačke (zvyčajne piktogram s tanierom a pohárom alebo nápis „dishwasher safe“), neriskujte. Niektoré lacné plastové nádoby sa môžu deformovať, uvoľňovať nebezpečné chemikálie alebo rovno roztopiť, čo môže poškodiť aj samotný spotrebič.
Rada: Pred vložením akejkoľvek plastovej nádoby do umývačky si pozorne skontrolujte označenie. Ak chýba, umyte ju radšej ručne.
8. Ostré nože a škrabky
Kvalitné nože si vyžadujú pravidelnú údržbu, aby si zachovali ostrie. V umývačke sa však ľahko tupia, pretože sa čepele môžu trú o iný riad a sú vystavené silným chemikáliám. Rovnako to platí aj pre škrabky či iné ostré nástroje. Poškodené ostrie môže byť následne komplikované opäť nabrúsiť do pôvodnej kvality.
Rada: Nože okamžite umyte ručne pod tečúcou vodou a potom ich osušte. Zabránite tak tvorbe škvŕn a zachováte ich ostrosť.
Zhrnutie: Umývačka – skvelý sluha, no nie pre všetko
Napriek tomu, že umývačka predstavuje obrovskú úľavu pre každého, kto chce skrátiť čas strávený nad drezom, určité kusy riadu jednoducho patria do kategórie „ručné umývanie“. Kombinácia horúcej vody, silných čistiacich prostriedkov a intenzívneho striekania môže skrátiť životnosť mnohých predmetov, alebo dokonca zničiť to, čo je pre vás cenné – či už ide o krehké sklo, dedičné porcelánové kúsky, alebo kvalitné liatinové panvice.
Ak máte pochybnosti, vždy radšej umývajte ručne. Je to možno o pár minút dlhšie, ale zachováte tým hodnotu aj úžitkovosť svojho riadu. Vedomosť o tom, čo do umývačky patrí a čo nie, vám dlhodobo ušetrí čas, peniaze a nervy. A tak, ako Josephine Cochran vymyslela umývačku, aby chránila svoj vzácny porcelán, môžete aj vy ochrániť svoje poklady – stačí len vedieť, čo zveriť do rúk tohto praktického, no nie neobmedzeného pomocníka.
