Slovenské pivovary vlani vyrobili 3,089 milióna hektolitrov piva, jeho produkcia medziročne vzrástla o 3,7 %. Rekord zaznamenala výroba nealkoholického piva, ktorého sa vlani podarilo vyrobiť najviac v histórii. Informovalo o tom Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS).
Heineken plánuje v najbližších dvoch rokoch prepustiť až 6 000 zamestnancov
„V roku 2025 výroba piva na Slovensku po troch rokoch znova prekročila hranicu tri milióny hektolitrov. Napriek náročnej situácii v ekonomike, konsolidačným opatreniam i nestabilnejšiemu počasiu počas hlavnej pivárskej sezóny od mája do septembra sa tento pomyselný míľnik podarilo prekonať,“ uviedol výkonný riaditeľ SZVPS Vladimír Machalík.
Každé štvrté pivo je nealkoholické
Podiel produkcie nealko piva a radlerov presiahol 25 %, takže každé štvrté vyrobené pivo na Slovensku je nealkoholické alebo nealkoholický radler. Mierny pokles o 1,16 % podľa pivovarníkov zaznamenala kategória radlerov, ktorých sa vlani vyprodukovalo o 7 000 hektolitrov menej. Výroba neochuteného nealko piva, naopak, v minulom roku dosiahla historický rekord, slovenské pivovary ho vyrobili 189 000 hektolitrov.
Podiel slovenských potravín v obchodoch zostal na úrovni 40 percent. Ktorý reťazec ich ponúka najviac?
„Medziročne to predstavuje nárast o takmer 14 %. V porovnaní s celoeurópskymi dátami za rok 2025 a úrovňou medziročného rastu výroby nealko piva takmer 6 %, to je na Slovensku 2,5-krát viac. Vidíme to aj na spotrebe, zatiaľ čo v Európskej únii je v priemere každé dvanáste skonzumované pivo nealkoholické, na Slovensku zhruba každé piate,“ spresnil Machalík.
Štvrtý najvýznamnejší sektor potravinárstva
Viac ako pätina vyrobeného piva (22 %) sa predala v pivárňach, reštauráciách či hoteloch a 78 % cez maloobchodné siete. Domáce pivovary vlani uvarili medziročne o 97 000 hektolitrov alkoholického piva viac, čo je nárast o 4,4 %.
Yoko Ono stopla pivo „John Lemon“, pivovar ho však takmer celý vypredal
„Pivovarnícko-sladovnícky sektor výsledkami v roku 2025 potvrdil postavenie štvrtého najvýznamnejšieho sektora slovenského potravinárstva. Aj napriek náročnej situácii doma i v Európe dokázali slovenské pivovary zvýšiť produkciu a pri nealkoholickom pive potvrdili silný rastový trend. Rok 2026 však bude pre nás výzvou a domáce pivovary budú hľadať cesty ako si udržať konkurencieschopnosť aj na spoločnom trhu EÚ. Pivo je prírodný fermentovaný nápoj, ktorý si vyžaduje suroviny z našich polí – sladovnícky jačmeň spracovaný na slad a chmeľ. A okrem nich aj čas, aby kvasinky mohli spraviť svoju prácu. To všetko nás stavia do ťažšej pozície,“ dodal Machalík.
