Ministri na výjazdovým rokovaní vlády vo Svidníku schválili novelu zákona z dielne Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, ktorá umožňuje charitatívnym organizáciám použiť potraviny po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti.
Vlani zaznamenali hygienici na území Slovenska viac ako päťtisíc prípadov salomonelózy, pričom klesajú v zariadeniach spoločného stravovania, a naopak, pribúdajú menšie a rodinné epidémie.
V chladničke skladujeme množstvo potravín, či už ovocie, zeleninu, mliečne výrobky alebo varené jedlá. Ale viete, ktoré by ste v chladničke nemali mať?
Šestnásť gramov celozrnných obilnín ku každej porcii jedla podľa ich zistení znižuje riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby o deväť percent a na rakovinu o päť percent.
Moskva v auguste 2014 zaviedla sankcie na európske potraviny ako odpoveď na sériu sankcií zo strany EÚ, ktorá týmto krokom reagovala na ruské zasahovanie do krízy na Ukrajine.
Opoziční zákonodarcovia právnu normu presadzovali s cieľom znížiť mieru plytvania prírodnými zdrojmi a zabezpečiť zvýšenie dostupnosti potravín pre osoby, ktoré sa z akéhokoľvek dôvodu ocitli vo finančnej tiesni.
Česká Štátna pôdohospodárska a potravinárska inšpekcia odhalila, že bravčové mleté mäso importované z Poľska bolo infikované. Výrobok by sa už na trhu nemal nachádzať.
Podľa prieskumu spoločnosti GfK Slovakia, ktorý uskutočnila pre Potravinársku komoru Slovenska, je najviac slovenských potravín zastúpených na regáloch reťazcov COOP Jednota a CBA, najmenej domácich potravín majú reťazce Lidl a Kaufland.
Slovenská aliancia moderného obchodu chce, aby potraviny označené dátumu minimálnej trvanlivosti neboli po tomto dátume klasifikované ako životu nebezpečné alebo ako biologický odpad.
V šaržách 52080291 a 60320291 nemliečnej osemzrnnej kaše Nestlé, ktoré sú v obchodoch dostupné na Slovensku, nezistili žiadne tropánové alkaloidy, teda látky atropín či skopolamín.
Vo výrobku laboratórnou analýzou zistili obsah atropínu v množstve 7,9 mikrogramu na kilogram, pričom prípustný limit podľa nariadenia Európskej komisie je jeden mikrogram na kilogram tejto látky.
V susednom Česku sa v nemliečnej kaši značky Nestlé našlo takmer osemnásobne viac atropínu ako je povolené maximum. Česká Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia nariadila tento produkt stiahnuť z predaja.
Falzifikáty čokoládových produktov, iných sladkostí a nealkoholického šampanského určeného pre deti odhalili policajti a colníci v Maďarsku, Litve, Rumunsku či Taliansku.