Kuchyňa už dávno nemusí vyzerať ako súvislá zostava skriniek siahajúca od podlahy takmer až po strop. Pri zariaďovaní nových interiérov aj rekonštrukciách starších bytov sa čoraz častejšie objavuje jednoduchšie riešenie – klasické horné skrinky nahrádzajú otvorené police. Kuchyňa vďaka nim pôsobí vzdušnejšie, menej preplnene a získava osobitejší charakter.
Nejde však iba o otázku vzhľadu. Otvorené police umožňujú mať najpoužívanejšie taniere, šálky, poháre či koreniny neustále poruke. V závislosti od použitého materiálu a spôsobu upevnenia môžu byť navyše lacnejšie než kompletná zostava horných skriniek.
Takéto riešenie môže dobre fungovať najmä v menších alebo tmavších kuchyniach, kde masívny nábytok niekedy vytvára stiesnený dojem. Nie je však vhodné úplne pre každého. Otvorený úložný priestor totiž vyžaduje pravidelnejšie čistenie a väčšiu disciplínu pri ukladaní vecí.
Inšpirácia, ako môžu otvorené police vyzerať v praxi:
Keď zmiznú horné skrinky, kuchyňa sa opticky otvorí
Horné skrinky nepochybne ponúkajú veľa úložného priestoru. Ak sú však hlboké, tmavé alebo umiestnené po celej dĺžke steny, môžu miestnosť opticky zmenšovať. Tento efekt býva výraznejší v úzkych kuchyniach, panelákových bytoch, pri nižších stropoch alebo v miestnostiach s menším oknom.
Otvorené police ponechávajú väčšiu časť steny viditeľnú. Kuchyňa preto môže pôsobiť ľahšie a priestrannejšie. Svetlo sa na rozdiel od súvislej zostavy vysokých skriniek odráža aj od odkrytej steny, vďaka čomu interiér nepôsobí tak masívne.
Výsledný dojem ovplyvňuje aj farba. Svetlá stena doplnená policami v odtieni prírodného dreva dokáže priestor zútulniť bez toho, aby ho opticky zaťažila. V industriálne zariadenej kuchyni sa zase uplatnia kovové konzoly, tmavé police alebo kombinácia dreva a ocele.
Úplné odstránenie horných skriniek však automaticky neznamená, že bude kuchyňa skutočne väčšia. Mení sa predovšetkým jej vzhľad a pocit, aký pri pobyte v miestnosti vyvoláva. Reálna podlahová plocha zostáva rovnaká a časť úložnej kapacity sa môže stratiť.
Každodenné veci máte neustále poruke
Jednou z najväčších praktických výhod otvorených políc je jednoduchý prístup k uloženým predmetom. Po taniere, hrnčeky či poháre môžete siahnuť bez otvárania dvierok. Pri varení oceníte aj koreniny, oleje alebo často používané nádoby umiestnené na dostupnom mieste.
Otvorené police zároveň umožnia rýchlo skontrolovať, kde sa čo nachádza. To môže uľahčiť bežné fungovanie v domácnosti, najmä ak ich využívate na veci, ktoré potrebujete každý deň.
Aj pri tomto riešení je však dôležité premyslieť si rozmiestnenie. Najčastejšie používaný riad by mal byť na spodných a ľahko dostupných policiach. Vyššie možno uložiť ľahšie predmety, dekorácie alebo vybavenie, po ktorom siahate len príležitostne.
Ťažké hrnce, veľké zásoby potravín a objemné spotrebiče patria radšej do pevných spodných skriniek. Pri otvorených policiach treba rešpektovať aj ich nosnosť a spôsob kotvenia do steny.
Otvorený úložný priestor prirodzene núti udržiavať poriadok
Za dvierka klasickej skrinky možno ukryť aj menej usporiadaný obsah. Na otvorenej polici však zostáva všetko na očiach. Každý predmet sa stáva súčasťou interiéru a ovplyvňuje celkový vzhľad kuchyne.
Práve preto sa na police oplatí ukladať najmä riad, ktorý sa pravidelne používa a zároveň spolu farebne alebo materiálovo ladí. Nie je potrebné vystavovať iba dokonale zladené súpravy. Dôležitejšie je, aby police neboli preplnené a veci na nich mali svoje miesto.
Dobrou voľbou môžu byť:
- taniere a misky používané každý deň,
- šálky a poháre,
- koreničky v uzatvorených nádobách,
- dózy na suché potraviny,
- kuchárske knihy,
- bylinky alebo menšie dekorácie.
Menej vhodné sú otvorené balenia potravín, množstvo drobných predmetov a vybavenie, ktoré sa používa iba niekoľkokrát do roka. Takéto veci môžu na policiach rýchlo vytvoriť dojem neporiadku.
Para nezmizne, dôležitý je najmä digestor
Jedným z argumentov v prospech otvorených políc býva tvrdenie, že sa v nich nezadržiava vlhkosť. To je síce do určitej miery pravda, neznamená to však, že odstránením horných skriniek vyriešite problém s parou vznikajúcou pri varení.
Para, pachy a drobné čiastočky tuku sa šíria kuchyňou bez ohľadu na to, aký typ nábytku sa v nej nachádza. Najdôležitejšiu úlohu preto zohráva účinný digestor, pravidelné vetranie a primeraná cirkulácia vzduchu.
Na otvorených policiach sa síce vlhkosť neuzatvára v korpuse skrinky, ich povrch aj vystavené predmety sú však priamo vystavené kuchynským výparom. Najmä police umiestnené blízko varnej dosky sa môžu pokryť zmesou mastnoty a prachu.
Otvorené police preto nie sú bezúdržbové. Ich výhodou je skôr to, že znečistenie okamžite vidíte a hladký povrch môžete jednoducho utrieť. Riad, ktorý sa používa často, sa spravidla nestihne výrazne zaprášiť. Predmety využívané iba príležitostne však môžu pred ďalším použitím vyžadovať opláchnutie.
Umiestnenie políc treba dobre premyslieť
Nie každá voľná stena je automaticky vhodná na otvorené police. Problematické môže byť najmä miesto priamo nad varnou doskou, kde sa na predmetoch najrýchlejšie usádza mastnota. Nevhodná je aj bezprostredná blízkosť drezu, ak na police pravidelne strieka voda.
Praktickejšie býva umiestniť ich nad pracovnú plochu, ktorá neslúži na varenie, prípadne na bočnú stenu kuchyne. Medzi policou a pracovnou doskou treba ponechať dostatok priestoru, aby neprekážala pri príprave jedla a aby ste si pri pohybe neudierali hlavu.
Dôležitá je aj hĺbka. Príliš úzka polica nemusí bezpečne udržať taniere, zatiaľ čo veľmi hlboká môže pôsobiť ťažkopádne a obmedzovať pracovný priestor. Rozmery sa preto majú prispôsobiť tomu, čo na nej plánujete skladovať.
Z akého materiálu vybrať otvorené police?
Materiál ovplyvňuje vzhľad, cenu, nosnosť aj náročnosť údržby. V kuchyni musí zvládnuť zvýšenú vlhkosť, zmeny teploty, mastnotu a pravidelné čistenie.
Medzi najčastejšie možnosti patria:
- masívne drevo,
- laminované alebo kompozitné dosky,
- kovové police a oceľové konštrukcie,
- prírodný alebo umelý kameň,
- betónové prvky vhodné najmä do industriálnych interiérov.
Masívne drevo pôsobí prirodzene a teplo, potrebuje však vhodnú povrchovú úpravu. Tá ho chráni pred vlhkosťou, škvrnami a prenikaním mastnoty. Laminované dosky bývajú dostupnejšie a ľahko sa čistia, no treba chrániť najmä ich hrany pred dlhodobým pôsobením vody.
Kov je pevný a dobre sa udržiava, môže však pôsobiť chladnejšie. Kamenné či betónové police sú výrazným dizajnovým prvkom, no bývajú ťažké a vyžadujú dostatočne pevnú stenu aj spoľahlivé kotvenie.
Bez ohľadu na zvolený materiál by mal byť povrch hladký, umývateľný a odolný proti bežným kuchynským nečistotám.
Mimoriadne dôležité je bezpečné upevnenie
Police s taniermi, pohármi a dózami môžu byť podstatne ťažšie, než sa na prvý pohľad zdá. Nestačí preto vybrať pekné konzoly. Kotvenie musí zodpovedať materiálu steny aj predpokladanému zaťaženiu.
Iný spôsob upevnenia je vhodný do plnej tehly alebo betónu a iný do sadrokartónovej priečky. Pri ťažkých policiach, skrytom kotvení alebo neistote o konštrukcii steny je rozumné obrátiť sa na odborníka.
Pred montážou treba preveriť aj to, či miestom nevedú elektrické káble alebo vodovodné potrubie. Bezpečné kotvenie je obzvlášť dôležité v domácnostiach s malými deťmi.
Sú police naozaj lacnejšie než horné skrinky?
Jednoduchá polica môže stáť menej než plnohodnotná horná skrinka, pretože nemá korpus, dvierka, pánty, úchytky ani ďalšie kovanie. Ak zvolíte bežnú laminovanú dosku a jednoduché konzoly, úspora môže byť citeľná.
Cena však závisí od viacerých okolností:
- materiálu a hrúbky políc,
- ich počtu a rozmerov,
- typu konzol,
- použitia viditeľného alebo skrytého kotvenia,
- povrchovej úpravy,
- náročnosti montáže,
- potrebnej nosnosti.
Dizajnové police z masívneho dreva, kameňa alebo kovu so skrytým upevnením nemusia byť lacné. V niektorých prípadoch sa ich cena môže priblížiť cene jednoduchých skriniek. Nedá sa preto všeobecne tvrdiť, že každá otvorená polica automaticky ušetrí peniaze.
Finančne zaujímavým riešením môže byť čiastočná rekonštrukcia. Ak sú spodné skrinky zachovalé, domácnosť ich môže ponechať a nahradiť iba opotrebovanú hornú časť linky. Takáto úprava zvyčajne vyjde lacnejšie než výroba úplne novej kuchyne.
Najväčšou nevýhodou je častejšie čistenie
Otvorené police síce vyzerajú ľahko a moderne, no vyžadujú pravidelnú starostlivosť. Usádza sa na nich prach a v blízkosti varnej plochy aj mastnota. Čistiť treba samotné police i predmety, ktoré sú na nich uložené.
Ich majiteľ musí počítať aj s tým, že každá zmena v usporiadaní bude viditeľná. Ak sa na policiach nahromadí veľa obalov, dóz, drobných spotrebičov a nesúrodého riadu, pôvodne vzdušná kuchyňa môže začať pôsobiť chaoticky.
Medzi ďalšie nevýhody patrí menšia ochrana riadu pred prachom, nižšia úložná kapacita a potreba bezpečného ukladania predmetov. Otvorené police preto nemusia vyhovovať početnej rodine s veľkým množstvom kuchynského vybavenia.
Najlepšie môže fungovať kombinácia oboch možností
Úplne sa vzdať horných skriniek nie je vždy potrebné. V mnohých domácnostiach sa osvedčí kombinácia uzavretého a otvoreného úložného priestoru.
Spodné skrinky a zásuvky môžu slúžiť na hrnce, panvice, zásoby potravín, čistiace prostriedky a menej vzhľadné vybavenie. Jedna alebo dve otvorené police nad pracovnou doskou vytvoria ľahší vzhľad a poskytnú miesto na najpoužívanejší riad.
Ďalšou možnosťou je ponechať niekoľko horných skriniek iba na jednej strane miestnosti a zvyšok steny odľahčiť policami. Praktická môže byť aj vysoká potravinová skriňa na okraji linky, ktorá nahradí časť úložného priestoru strateného odstránením horných skriniek.
Kombinované riešenie ponúka väčšiu slobodu. Kuchyňa nepôsobí preplnene, no domácnosť zároveň nepríde o všetky uzatvorené priestory.
Komu sa otvorené police oplatia?
Otvorené police môžu byť dobrou voľbou pre ľudí, ktorí chcú kuchyňu opticky odľahčiť, majú radi minimalistický alebo rustikálny štýl a používajú menšie množstvo riadu. Vyhovovať môžu aj tým, ktorí chcú pri čiastočnej rekonštrukcii ušetriť a ponechať si existujúce spodné skrinky.
Ocenia ich najmä domácnosti, ktoré:
- chcú vytvoriť vzdušnejší dojem,
- majú poruke iba riad používaný každý deň,
- dokážu udržiavať police usporiadané,
- neprekáža im pravidelnejšie utieranie,
- hľadajú jednoduchšiu alternatívu ku klasickým skrinkám.
Naopak, uzavreté horné skrinky zostávajú praktickejšie pre ľudí, ktorí potrebujú využiť každý centimeter úložného priestoru, majú veľa riadu alebo nechcú často čistiť vystavené predmety.
Pred rozhodnutím si spočítajte, kam všetko uložíte
Odstránenie horných skriniek môže na fotografiách vyzerať lákavo, no pred rekonštrukciou je dobré urobiť si jednoduchú inventúru. Spočítajte, koľko riadu, zásob a spotrebičov v kuchyni skutočne skladujete a ktoré predmety chcete mať vystavené.
Ak by sa všetok obsah pôvodných skriniek mal presunúť na niekoľko políc, výsledok môže pôsobiť preplnene. V takom prípade je lepšie ponechať časť uzatvoreného priestoru alebo doplniť kuchyňu vysokou skriňou.
Otvorené police teda nie sú automaticky lepšie než horné skrinky. Predstavujú inú možnosť, ktorá môže byť estetická, praktická aj cenovo dostupná, ak zodpovedá potrebám konkrétnej domácnosti.
Najrozumnejším kompromisom býva kombinácia uzavretých spodných skriniek, zásuviek a menšieho počtu otvorených políc. Kuchyňa tak zostane funkčná, no zároveň bude pôsobiť ľahšie, modernejšie a osobitejšie.
