Jar sa postupne rozbieha a záhradkári začínajú premýšľať, čo vysiať ako prvé. Väčšina plodín však potrebuje na rast dlhší čas, takže na úrodu si treba počkať. Existuje však výnimka – zelenina, ktorú môžete vysiať už teraz a pri správnych podmienkach ju zbierať už o niekoľko týždňov.
Reč je o reďkovkách. Tie patria medzi najrýchlejšie rastúce druhy zeleniny a sú ideálnou voľbou pre skorý jarný výsev.
Prečo sú reďkovky ideálne na skorú jar?
Reďkovky majú veľmi krátke vegetačné obdobie. Väčšina odrôd dozrieva približne za 3 až 5 týždňov, pričom v priaznivých podmienkach (napríklad v skleníku) môže byť rast ešte rýchlejší.
Ich veľkou výhodou je aj to, že:
- klíčia už pri teplotách okolo 5 °C
- dobre znášajú chladnejšie jarné počasie
- sú vhodné aj pre úplných začiatočníkov
Treba však dodať, že hoci sú odolné voči chladu, silnejšie mrazy im môžu uškodiť, najmä po vyklíčení.
Kde ich môžete pestovať?
Reďkovky sú veľmi prispôsobivé a dajú sa pestovať rôznymi spôsobmi:
- na klasickom záhone
- vo vyvýšených záhonoch
- v skleníku alebo parenisku
- v hlbších truhlíkoch či kvetináčoch na balkóne
Najlepšie výsledky dosiahnete v prostredí, kde sú podmienky čo najstabilnejšie – najmä teplota a vlhkosť.
Ako správne vysievať reďkovky?
Pestovanie reďkoviek nie je zložité, no zopár zásad sa oplatí dodržať.
- Vytvorte si riadky hlboké približne 1 až 2 cm
- Semená vysievajte s rozostupmi asi 3 až 4 cm
- Jemne ich zasypte pôdou a ľahko pritlačte
- Nakoniec mierne zalejte
Akú pôdu zvoliť?
Reďkovky potrebujú:
- ľahkú a priepustnú pôdu
- pôdu bez čerstvého hnojenia
Čerstvý hnoj nie je vhodný, pretože podporuje rast listov na úkor buľvy. Naopak, dobre vyzretý kompost v primeranom množstve je v poriadku.
Starostlivosť počas rastu
Aj keď ide o nenáročnú zeleninu, správna starostlivosť výrazne ovplyvní kvalitu úrody.
Zálievka
Reďkovky potrebujú pravidelnú a rovnomernú zálievku.
- Pôda by mala byť stále mierne vlhká
- Nemala by však byť premokrená
Nerovnomerné zalievanie môže spôsobiť:
- praskanie buľiev
- alebo ich zdrevnatenie
Svetlo
Aj keď sú reďkovky chladnomilné, potrebujú dostatok svetla.
- Pri nedostatku svetla rastú pomaly a vytvárajú menej kvalitné buľvy
- V skleníku je ideálne umiestniť ich na čo najsvetlejšie miesto
Teplota
Optimálne podmienky sú skôr chladnejšie, no:
- prudké mrazy môžu rastliny poškodiť
- extrémne teplo zas spôsobuje rýchle vybiehanie do kvetu
Kedy a ako zbierať úrodu?
Reďkovky môžete zbierať približne po 3 až 5 týždňoch od výsevu. Presný čas závisí od odrody a podmienok pestovania.
Dôležité pravidlo:
➡️ Nečakajte príliš dlho
Najlepšie sú mladé reďkovky, ktoré sú:
- šťavnaté
- chrumkavé
- jemne pikantné
Ak ich necháte v pôde príliš dlho:
- tvrdnú
- strácajú chuť
- môžu byť duté alebo vláknité
Zhrnutie
Reďkovky sú ideálnou voľbou pre každého, kto chce začať sezónu rýchlou a istou úrodou. Pri dodržaní základných pravidiel pestovania ide o jednu z najspoľahlivejších jarných plodín.
Stačí im dopriať vhodnú pôdu, pravidelnú zálievku a dostatok svetla – a už o pár týždňov si môžete vychutnať prvé čerstvé vitamíny priamo zo svojej záhrady alebo balkóna.
