Pestovanie zemiakov si vyžaduje nielen pravidelnú starostlivosť, ale aj správne načasovanie jednotlivých úkonov.
Jedným z menej známych postupov, ktorý bol kedysi úplne bežný, je odstránenie vrchnej časti zemiakovej vňate ešte pred samotným zberom.
Hoci sa to môže na prvý pohľad zdať zvláštne, tento zásah má svoje opodstatnenie a môže pozitívne ovplyvniť kvalitu úrody.
Počas vegetácie pestovatelia venujú pozornosť najmä hnojeniu či ochrane rastlín. Ak však zemiaky vytvoria príliš mohutnú vňať, nemusí to byť vždy dobré znamenie.
V niektorých prípadoch je totiž vhodné zasiahnuť a vňať skrátiť, no iba v správnom čase.
Prečo zemiakom narastie príliš vysoká vňať?
Bohatá a hustá zelená vňať býva často dôsledkom nadmerného množstva dusíka v pôde.
Tento prvok podporuje intenzívny rast listov a stoniek, takže rastlina investuje viac energie do nadzemnej časti než do tvorby hľúz.
Ak sú stonky príliš vysoké a začínajú sa ohýbať alebo strácať stabilitu, pomôže prihrnutie pôdy k rastlinám.
Takýto postup ich spevní a zároveň ochráni hľuzy pred slnečnými lúčmi.
Príčinou vysokej vňate však nemusí byť iba nadbytok dusíka. Podobný jav môže spôsobiť aj nedostatok svetla.
Rastlina sa vtedy snaží dostať čo najbližšie k slnku, a preto vytvára dlhšie stonky.
Kedy má zmysel odstrániť vňať?
So skracovaním vňate sa netreba ponáhľať. Tento zásah je vhodný až vo chvíli, keď sú hľuzy pripravené na zber.
Ak by ste vňať odstránili príliš skoro, rastlina by prišla o listy, prostredníctvom ktorých prijíma živiny potrebné na ďalší vývoj zemiakov.
Odstránenie vňate je zároveň vhodné aj v prípade, že rastliny napadnú škodcovia alebo choroby.
Ako postupovať správne?
Pri skracovaní vňate je potrebné ponechať približne 3 centimetre stonky nad povrchom pôdy. Vďaka tomu zostanú hľuzy chránené.
Ak by sa dostali do kontaktu so vzduchom a svetlom, začali by zelenať a stali by sa nevhodnými na konzumáciu.
Po odstránení vňate zemiaky nevyberajte zo zeme okamžite. Oplatí sa počkať ešte jeden až dva týždne.
Počas tohto obdobia si hľuzy vytvoria pevnejšiu šupku, ktorá zlepší ich odolnosť a prispeje k dlhšej skladovateľnosti.
