Mnohí si ho pridávajú do šalátov, natierajú na toast alebo z neho pripravujú guacamole. Avokádo sa v posledných rokoch stalo symbolom zdravého životného štýlu a pravidelne sa objavuje na zoznamoch najvýživnejších potravín sveta. Teraz vedci naznačujú, že by mohlo mať ďalšiu významnú výhodu – pomáhať regulovať hladinu cukru v krvi.