Mäta patrí medzi najobľúbenejšie bylinky, ktoré si ľudia pestujú v záhradách, na terasách aj balkónoch. Je nenáročná, príjemne vonia a jej listy sa dajú využiť v čajoch, limonádach, dezertoch či rôznych studených nápojoch. Mnohí záhradkári však časom zistia, že táto nenápadná rastlina má jednu zvláštnosť – ak jej vyhovujú podmienky, dokáže sa rozrastať oveľa rýchlejšie než väčšina ostatných byliniek.
Neznamená to, že mäta automaticky zničí celý záhon. Bez pravidelnej kontroly sa však môže postupne rozšíriť na väčšiu plochu a konkurovať okolitým rastlinám.
VIDEO: Pozrite si, ako správne pestovať mätu
Prečo sa mäta tak ľahko rozrastá?
Mäta vytvára podzemné podzemky, pomocou ktorých sa šíri do okolia. Z nich vyrastajú nové výhonky, ktoré sa môžu objaviť aj ďalej od pôvodnej rastliny. Ak má dostatok vlahy, živín a priestoru, dokáže postupne vytvoriť hustý porast.
Práve preto býva v záhradníckych príručkách často odporúčané pestovať ju oddelene od ostatných byliniek. V opačnom prípade môže časom zaberať čoraz viac miesta.
Rýchlosť šírenia však závisí od konkrétnych podmienok. V suchej pôde alebo v obmedzenom priestore sa bude rozrastať podstatne pomalšie než vo vlhkej a úrodnej záhrade.
Kvetináč patrí medzi najpraktickejšie riešenia
Ak chcete mať mätu stále poruke a zároveň zabrániť jej nekontrolovanému šíreniu, najjednoduchším riešením je pestovanie v nádobe.
Väčší kvetináč alebo truhlík poskytne rastline dostatok priestoru na rast, no zároveň obmedzí rozrastanie koreňov do okolia. Takto ju môžete umiestniť na balkón, terasu alebo blízko kuchyne, kde budete mať čerstvé listy vždy po ruke.
Mäta sa v nádobách pestuje veľmi dobre, pokiaľ má dostatok vody. V horúcich letných dňoch si však vyžaduje pravidelnejšiu zálievku než rastliny vysadené priamo v pôde.
Ako ju pestovať v záhone?
Ak dávate prednosť pestovaniu v záhrade, môžete mätu vysadiť do nádoby zapustenej do zeme alebo použiť koreňovú bariéru. Takéto riešenie pomáha obmedziť šírenie podzemkov do okolia.
Ani v tomto prípade však netreba zabúdať na pravidelnú kontrolu. Občas sa môže stať, že sa niektoré výhonky objavia mimo vyhradeného priestoru.
Dobrou prevenciou je:
- pravidelne kontrolovať okolie rastliny
- odstraňovať nežiaduce výhonky
- raz za niekoľko rokov rozdeliť prerastené trsy
- zastrihávať príliš dlhé stonky
- zberať listy priebežne počas celej sezóny
Pravidelný zber navyše podporuje tvorbu nových mladých výhonkov.
Mäta nie je len do limonády
Typickú vôňu mäty spôsobujú aromatické látky vrátane mentolu. Práve vďaka nim patrí medzi najobľúbenejšie bylinky na prípravu osviežujúcich nápojov a čajov.
Mätový čaj sa tradične pije po jedle a mäta sa už dlhé stáročia využíva v kuchyniach mnohých krajín sveta. Čerstvé listy možno pridávať do vody, ovocných nápojov, šalátov, dezertov či rôznych studených pokrmov.
Mäta obsahuje aj malé množstvo vitamínov a minerálnych látok, napríklad vitamín A, mangán alebo foláty. Keďže sa však zvyčajne konzumuje v malých množstvách, nemožno ju považovať za významný zdroj týchto živín.
Dlhá história pestovania
Mäta patrí medzi rastliny, ktoré ľudia pestujú už tisíce rokov. V minulosti bola cenená najmä pre svoju vôňu a široké využitie v domácnosti aj kuchyni.
Zaujímavosťou je, že pod názvom mäta sa neskrýva jediný druh. Rod mäta zahŕňa viacero druhov a množstvo odrôd. Medzi najznámejšie patrí mäta pieporná, mäta klasnatá či mäta vodná. V záhradníctvach možno nájsť aj odrody s vôňou pripomínajúcou citrón, jahody alebo čokoládu.
Bez ohľadu na konkrétny druh však platí jedno pravidlo: ak chcete mať mätu pod kontrolou, doprajte jej vlastný priestor. Odmení sa vám bohatou úrodou voňavých listov bez toho, aby zbytočne zasahovala do života ostatných rastlín v záhone.
