Jún patrí medzi najdôležitejšie mesiace pre pestovanie byliniek. Práve teraz väčšina obľúbených druhov rastie najintenzívnejšie a začína vytvárať kvetné puky. Ak im venujete trochu pozornosti a pravidelne ich zastrihnete, podporíte tvorbu nových výhonkov a získate viac listov na zber počas celej sezóny.
Bylinky patria medzi rastliny, ktoré si nevyžadujú náročnú starostlivosť. Napriek tomu existuje jeden jednoduchý úkon, ktorý môže výrazne ovplyvniť ich vzhľad aj úrodu. Ide o pravidelné zaštipovanie alebo zrezávanie vrcholových častí výhonkov.
Kedy je vhodný čas vziať do ruky nožnice
Mäta, medovka, oregano, bazalka, tymian a mnohé ďalšie bylinky začínajú v priebehu júna vytvárať kvetné puky. V tomto období je vhodné odstrániť vrcholové časti výhonkov ešte predtým, ako rastlina naplno rozkvitne.
Takýto zásah podporí rozvetvovanie rastliny. Namiesto jedného dlhého stonku začne vytvárať viac bočných výhonkov, vďaka čomu bude hustejšia a poskytne viac listov na zber.
Zastrihnutie zároveň pomáha udržiavať kompaktný tvar rastliny. To ocenia najmä pestovatelia byliniek v kvetináčoch a balkónových truhlíkoch, kde je priestor obmedzený.
Kvitnutie nie je problém, ale mení spôsob rastu
Kvitnutie je prirodzenou súčasťou životného cyklu každej rastliny a samo o sebe bylinkám neškodí. Ak však pestujete bylinky predovšetkým kvôli listom, pravidelné odstraňovanie kvetných pukov môže byť výhodné.
Počas kvitnutia totiž rastlina časť energie presúva do tvorby kvetov a semien. Rast nových listov sa môže spomaliť a úroda býva menšia. To je dôvod, prečo mnohí záhradkári pravidelne zaštipujú najmä bazalku, mätu alebo medovku.
Nie je však pravda, že všetky bylinky po rozkvitnutí strácajú chuť alebo sa stávajú horkými. Mnohé druhy, napríklad oregano či tymian, zostávajú použiteľné aj počas kvitnutia a ich kvety môžu byť dokonca zaujímavým doplnkom jedál.
Mladé výhonky bývajú najkvalitnejšie
Po zastrihnutí rastlina vytvára nové mladé výhonky. Práve tie bývajú jemné, šťavnaté a veľmi vhodné na kuchynské využitie.
Pravidelným zberom a zaštipovaním zároveň zabránite tomu, aby bylinky príliš zdrevnateli alebo sa vytiahli do dlhých riedkych stoniek. Rastliny tak zostanú atraktívne počas celej sezóny.
Výhodou je aj to, že väčšina bežných kuchynských byliniek znáša rez veľmi dobre a rýchlo sa regeneruje. Pri správnej starostlivosti môžete úrodu zbierať opakovane až do konca leta, v niektorých prípadoch dokonca až do prvých jesenných mrazov.
Niekoľko minút práce, ktoré sa oplatia
Zastrihnutie byliniek patrí medzi najjednoduchšie záhradkárske úkony. Nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie, postačia čisté a ostré nožnice.
Ak budete počas júna pravidelne odstraňovať vrcholové výhonky a priebežne zbierať listy, podporíte hustejší rast rastlín a predĺžite obdobie zberu. Výsledkom budú zdravšie, kompaktnejšie a produktívnejšie bylinky, ktoré vám budú robiť radosť počas celej letnej sezóny.
