Každú jar zaplaví internet aj obchody vlna pojmov ako jarný detox, očista tela či detoxikácia organizmu. Sľubujú rýchle chudnutie, „zbavenie tela toxínov“. Ako však vysvetľuje výživová špecialistka Denisa Džuganová, ľudské telo má vlastný, nepretržite fungujúci detoxikačný systém, ktorý zabezpečujú najmä orgány ako pečeň, obličky či črevá.
Problém preto nie je v tom, že by sme potrebovali drahé detoxikačné kúry alebo doplnky výživy. Oveľa častejšie ide o to, že tento náš prirodzený detoxikačný systém je preťažený – napríklad zlou stravou, stresom, nedostatkom spánku či alkoholom. Detox tak nie je o zázračných produktoch, ale o návrate k základom zdravého životného štýlu.
V rozhovore sa dozviete, ktoré detox produkty sú len marketingový trik, prečo „šťavový detox“ môže byť dokonca nebezpečný a čo naozaj funguje, ak chcete podporiť detox svojho organizmu prirodzeným spôsobom.
Každú jar zaplaví trh vlna „detoxov“. Je detox vôbec správny medicínsky pojem alebo skôr marketingový konštrukt? Lekári často hovoria, že telo má vlastné detoxikačné mechanizmy. Ako to myslia?
Z biologického hľadiska ľudské telo disponuje vlastným, veľmi sofistikovaným systémom, ktorý zabezpečuje spracovanie a vylučovanie odpadových látok. Kľúčovú úlohu zohráva práve pečeň, ktorá funguje ako chemická fabrika. V pečeni prebiehajú procesy, pri ktorých sa rôzne látky či už z potravy, liekov alebo vlastného metabolizmu chemicky upravia do formy, ktorú vie telo bezpečne vylúčiť.
Potravinová pyramída sa obrátila naruby: To, čo sme považovali za zdravé, je dnes problém - ROZHOVOR
Tento proces je energeticky náročný a závisí od dostatku konkrétnych živín, najmä bielkovín, vitamínov skupiny B či antioxidantov. Na to nadväzujú ďalšie orgány. Obličky filtrujú krv a vylučujú odpadové látky močom, črevá zabezpečujú ich elimináciu stolicou a určitú úlohu v rámci detoxikácie zohrávajú aj pľúca či koža.
Ide teda o koordinovaný systém viacerých orgánov, ktorý funguje nepretržite 24/7, nie len na jar alebo po sviatkoch. Problém preto nie je, že by telo potrebovalo externú pomoc alebo doplnky výživy. Oveľa častejšie ide o to, že tento prirodzený detoxikačný systém je preťažený vplyvom nevhodnej stravy, chronického stresu, nekvalitného spánku alebo alkoholu a preto nemá vytvorené vhodné podmienky, ktoré potrebuje pre svoje optimálne fungovanie.
Ak máme pečeň, obličky a ďalšie orgány, ktoré čistia telo prirodzene – má detox vôbec nejaké opodstatnenie?
Ak máme funkčné orgány, ktoré zabezpečujú spracovanie a vylučovanie odpadových látok, komerčné produkty nepotrebujeme. Naopak ak máme pochybnosti či sú naše orgány v poriadku, je potrebné navštíviť lekára, ktorý sa na to pozrie. To však neznamená, že nevieme ovplyvniť, ako efektívne procesy v tele fungujú.
Ako nutričná špecialistka sa v praxi veľmi často u klientov stretávam s nedostatkom príjmu už základných makroživín, ako sú bielkoviny, tuky a tiež sacharidy, čo sa následne premieta aj do deficitu nevyhnutných mikronutrientov. Práve tým sa môže paradoxne znížiť schopnosť detoxikácie tela, pretože detoxikačné procesy sú závislé od dostatku energie a konkrétnych živín.
Čo si pod pojmom „toxíny“ vlastne predstavujeme? Nemyslíme tým len zbaviť sa napríklad pár kíl po veľkonočných sviatkoch a nie skutočne zbaviť tela toxínov?
V rámci propagácie detox produktov sa týmto slovom označuje prakticky čokoľvek, čo má v ľuďoch vyvolať pocit, že ich telo je určitým spôsobom znečistené alebo zanesené. V realite však ide o konkrétne látky. Časť z nich vzniká v tele prirodzene ako dôsledok metabolizmu. Napríklad pri rozklade aminokyselín vzniká amoniak, ktorý sa v pečeni premieňa na močovinu a následne sa vylučuje obličkami.
Umývanie ovocia vodou nestačí: Odborník upozorňuje, že pesticídy prenikajú aj do dužiny
Podobne funguje aj spracovanie niektorých hormónov, napríklad estrogénu. Ten sa v tele prirodzene tvorí a plní dôležité funkcie, no po splnení svojej úlohy sa v pečeni metabolizuje a upravuje na formy, ktoré môže telo vylúčiť žlčou alebo močom. Okrem toho pečeň spracováva tiež alkohol, lieky či rôzne chemické zlúčeniny.
Trh s detox produktmi rastie každým rokom. Na čom najviac zarába?
Z môjho pohľadu sa zarába najmä na strachu a tiež túžby po rýchlom riešení zdravotných komplikácií. Po náročnejšom období majú ľudia prirodzene pocit, že potrebujú reset, a práve to im detox produkty sľubujú. Rýchlu zmenu, bez nutnosti riešiť dlhodobé návyky, ktoré nie sú komfortné. Veľa ľudí aj v dnešnej dobe uprednostní pilulku pred pravidelným cvičením a racionálnou výživou.
Sú „detoxikačné“ čaje doplnky výživy reálne účinné? Ako detoxikujú telo?
Neexistuje mechanizmus, ktorým by dokázali čaje alebo doplnky výživy nahradiť alebo výrazne urýchliť prirodzené procesy, ktoré prebiehajú v pečeni a obličkách. Ich účinok je často nepriamy.
Zdravý životný štýl v 2026 nebude o extrémoch: 8 tipov na duševné a fyzické zdravie podľa odborníčok
Napríklad môžu pôsobiť mierne močopudne alebo preháňavo, čo môže navodiť pocit očisty. V skutočnosti však ide len o zvýšené vylučovanie vody alebo rýchlejšie vyprázdňovanie čriev, nie o odstránenie toxínov.
Čo hovoríte na tzv. juice cleanse – šťavové očisty, kedy niekoľko dní pijeme iba šťavy a nekonzumujeme jedlo. Má to nejaké benefity alebo len pocit ľahkosti a prečistenie čriev a je to vôbec bezpečné?
Tento efekt je skôr dôsledkom výrazného zníženia príjmu energie a zmeny stravovania. Zároveň však môžu priniesť aj riziká. Kvôli absencii bielkovín a tukov môže telu chýbať dostatok živín potrebných pre správne fungovanie, vrátane našich prirodzených detoxikačných procesov. Časté sú aj výkyvy hladín cukru v krvi a zhoršené trávenie, najmä ak produkt obsahuje väčšie množstvo rýchlo fermentovateľných sacharidov.
Ďalšími obľúbenými produktami sú jačmeň a „superfood“ zelené prášky. Aký máte na ne názor?
Zelené prášky ako jačmeň, chlorella či spirulina nie sú samé o sebe zlé. Problém je skôr v tom, aké účinky sa im pripisujú. Z nutričného hľadiska obsahujú vitamíny, minerálne látky, antioxidanty či určité množstvo vlákniny, takže v tomto zmysle môžu byť použité ako doplnok k dobre vyskladanej strave. Nejde však o žiaden zázrak. Dôležitým aspektom je však kvalita. Práve pri tomto type produktov, sa u viacerých výrobcov opakovane ukazuje problém s kontamináciou ťažkými kovmi alebo inými nežiaducimi látkami. Preto zohráva veľkú úlohu pôvod suroviny, spôsob pestovania aj spracovania.
Ktoré populárne detox praktiky môžu byť pre zdravie rizikové?
Krátkodobá, aj keď nezmyselná diéta, nemusí automaticky spôsobiť problém. Problém nastáva v momente, keď sa takéto prístupy opakujú pravidelne alebo trvajú dlhodobo. Pri chronicky nízkom príjme energie sa telo prepne do úsporného režimu. V praxi to znamená, že spomaľuje metabolizmus a dochádza aj k poklesu produkcie hormónov štítnej žľazy, ktoré metabolizmus riadia, aby znížil energetický výdaj.
Hit alebo hoax? Sociálne siete sú zaplavené trendmi o zdraví. Lekár hovorí, ktoré naozaj fungujú - ROZHOVOR
Všetka energia sa presmeruje na životne dôležité funkcie a telo obmedzuje procesy, ktoré nie sú nevyhnutné pre prežitie. To môže viesť k únave, zhoršenej termoregulácii, oslabenej imunite či zhoršeniu kvality vlasov a pokožky. S dlhodobým nedostatkom kalórií a živín sa často spájajú aj ďalšie zmeny, ako zvýšené hladiny cholesterolu, poruchy menštruačného cyklu, pokles pohlavných hormónov alebo zhoršená schopnosť zvládať stres.
Ak chce človek na jar „reštartovať“ telo, čo by mal robiť namiesto drastických kúr?
Ak niekto chce podporiť svoje zdravie, nepotrebuje robiť nič extrémne ani drahé, ale skôr sa vrátiť k základom. To, aká bude kvalita nášho zdravia závisí od každodenných návykov. Ak by sme to mali zjednodušiť, najlepší „detox“ nie je krátkodobá kúra, ale vytvorenie podmienok, v ktorých telo nemusí nič dobiehať a môže fungovať optimálne každý deň celoročne.
Ako rozlíšiť kvalitnú radu od pseudovedy na internete – ako nenaletieť na predražené nezmysly?
Základným znakom pseudovedy je, že ponúka jednoduché riešenia na komplexné problémy. Jednoducho povedané, ak niečo znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, väčšinou to pravda nie je. Na dobrom zdraví treba pracovať neustále. Kvalitná rada naopak vychádza zo základnej ľudskej fyziológie, dáva veci do súvislostí a nesnaží sa obísť základné princípy, ako je dostatok energie, živín, spánku a pohybu.
