Mnohí Slováci využívajú slnečné letné dni na prípravu jedál v lesoch či záhradách. Grilovanie a opekanie však nie sú bez rizika. Hrozia pri nich popáleniny aj dusenie sa dymom. Záchranári a hasiči preto pripomenuli, ako ošetriť rany, kedy volať pomoc a akým chybám sa vyhnúť pri práci s otvoreným ohňom.
Informovala o tom špecialistka vnútornej komunikácie záchrannej zdravotnej služby ZaMEDAlexandra Gállová. Uviedla, že na popálené miesto treba pustiť vlažnú vodu.
„Takto chlaďte aspoň desať až dvadsať minút, kým bolesť neustúpi. Ak je popálenina rozsiahla, tvoria sa na nej pľuzgiere alebo ak ide o dieťa, neváhajte a privolajte pomoc,“ doplnil záchranár a vedúci tréningového centra ZaMED Patrik Brna.
Vyhnite sa ľadu a príliš studenej vode
V prípade, že nie je prístup k tečúcej vode, popáleninu treba chladiť vodou z fľaše alebo čistou mokrou látkou, dodala Gállová. Podotkla, že na popáleniny nepatrí ľad ani príliš studená voda. Na popálenú kožu sa nenatiera ani maslo, olej či zubná pasta, upozornil Brna.
„Spôsobili by zakonzervovanie tepla v rane,“ vysvetlil. Popáleniny vždy treba ošetriť. Ako upozornila Gállová, ak sa tak nestane, prípadne sú popáleniny ošetrené nesprávne, hrozí hlbšie poškodenie tkaniva, infekcia, väčšie jazvy a trvalé funkčné následky.
Extrémne horúčavy na pracovisku spôsobujú viaceré problémy, zamestnávateľ je povinný zabezpečiť vhodné podmienky
„Pri rozsiahlejších popáleninách sa môžu pridať aj ťažké celkové komplikácie, ako dehydratácia, popáleninový šok, porucha prekrvenia orgánov a v najzávažnejších prípadoch aj smrť,“ objasnil záchranár.
Nebezpečenstvo vdýchnutia dymu
Dym môže vyvolať podráždenie či bolesť hlavy a vo vážnejších prípadoch aj dusenie, doplnila Gállová. Ak osoba vdýchne väčšie množstvo dymu, je nutné čo najrýchlejšie ju odviesť na čerstvý vzduch, radí špecialistka.
„V prípade, že má pacient ťažkosti s dýchaním, kašle, je malátny alebo sa jeho celkový stav zhoršuje, volajte na tiesňovú linku 155,“ doplnil Brna. Je dôležité myslieť aj na bezpečný výber miesta a správne založenie aj uhasenie ohňa, upozornila Gállová.
„Oheň zakladajte čo najďalej od budov, suchého porastu a horľavých materiálov. V prírode využívajte len pripravené ohniská a vždy majte poruke dostatok vody, prípadne vedro s pieskom alebo hlinou na uhasenie,“ upozornil riaditeľ Okresného riaditeľstva Hasičského a záchranného zboru v Komárne Tomáš Ženiš.
Bezpečná grilovanie a opekanie
Podklad pod ohniskom alebo grilom by mal byť pevný, stabilný a nehorľavý, radí Gállová. Doplnila, že grilovanie na balkóne v bytovom dome nie je vhodné, výnimkou môže byť elektrický gril, ak to umožňujú pravidlá domu a odporúčania výrobcu. Rizikové je aj zapaľovanie.
„Na založenie ohňa ani rozpaľovanie grilu nikdy nepoužívajte benzín, lieh či naftu. Bezpečnejšou voľbou sú podpaľovacie kocky, podpaľovač určený na grilovanie alebo komín na uhlie,“ priblížil Ženiš.
Horúčavy, šaty, sandále a nohy ako dva sudy: Prečo nám v lete opúchajú nohy a čo s tým robiť?
Pri plynovom grile je dôležité najskôr otvoriť veko, následne pustiť plyn a až potom gril zapáliť, aby sa plyn nehromadil pod vekom, vysvetlila Gállová. Radí, že po skončení grilovania treba uhlie dôkladne zaliať vodou a popol premiešať, aby v ňom nezostali žeravé časti.
„Nikdy ho nevysýpajte do plastovej smetnej nádoby ani do odpadu, kým nie je úplne vychladnutý,“ upozornila špecialistka. Vysvetlila, že pri plynovom grile treba najskôr zavrieť ventil na plynovej fľaši a následne kohútik na grile.
Samozrejmosťou by mali byť aj grilovacie kliešte, prípadne ochranné rukavice a vhodné oblečenie, radí Gállová. „Nevhodné sú najmä voľné rukávy či ľahko horľavé materiály, ktoré sa môžu pri manipulácii s ohňom alebo rozpáleným grilom rýchlo chytiť,“ uzatvoril Ženiš.
